tag:blogger.com,1999:blog-24092791908822298092024-02-07T06:22:07.922+02:00Jurgittos receptaiJurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.comBlogger334125tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-41282035501197464552020-09-19T23:21:00.002+03:002020-09-19T23:21:59.704+03:00Vištienos maltinukai su cukinija<p><br /></p><p><i></i></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2_xRJYEDm9kcfTfxvIaR5zGjbj4NGGiSbKqcePHW0NAWZvN0EQAtM8LxDNSWEzSwNaWzFll8Z8QW4w8Gvc38Se0vzmybKOtCroAMYzTZsHo6x5gc1GP8ocHNyHZLCBhhn2GUvHxYYdKs/s2048/Vistienos+maltinukai+su+cukinija.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1489" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2_xRJYEDm9kcfTfxvIaR5zGjbj4NGGiSbKqcePHW0NAWZvN0EQAtM8LxDNSWEzSwNaWzFll8Z8QW4w8Gvc38Se0vzmybKOtCroAMYzTZsHo6x5gc1GP8ocHNyHZLCBhhn2GUvHxYYdKs/w466-h640/Vistienos+maltinukai+su+cukinija.jpg" width="466" /></a></i></div><i><br /><br /></i><p></p><p><i>8-10 maltinukų</i></p><p>300 gr. vištienos faršo<br />150 gr. cukinijos (jau išvalytos ir nuluptos)<br />1 svogūnas<br />2 skiltelės česnako<br />1 kiaušinis<br />3 v.š. manų kruopų<br />druskos, pipirų<br />svogūnų laiškų, krapų (nebūtina)<br />džiūvėsėlių apvoliojimui</p><div style="text-align: left;">Cukiniją sutarkuoti burokine tarka, pabarstyti druska ir palikti, kad išsiskirtų skystis. Tuomet ją gerai nusunkti ir sudėti į faršą. Sudėti smulkintą svogūną, česnaką, kiaušinį, prieskonius, žalumynus ir manų kruopas. Gerai išmaišyti ir palikti pastovėti 15 min., kad išbrinktų manai. Formuoti maltinukus, apvolioti džiūvėsėliuose ir kepti įkaitintoje keptuvėje. Skanaus!<br /><br /><br /></div>Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-74727988059676801952019-11-01T23:07:00.000+02:002019-11-01T23:11:09.497+02:00Itališkas obuolių pyragas<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2-GiKqmQdXvLwSL7CzjgUr0mL3wGjpXaPzASwmIHMtYAbyI_3FV_QkUQ-CBj0anR5DpZ0pHCL31cZ499D_12YlUakhdDNYS4geUGfKyLOEQB8WQc8cQnlY6FxwJBnyMTuLSst_twMvl8/s1600/italiskas+obuoliu+pyragas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1289" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2-GiKqmQdXvLwSL7CzjgUr0mL3wGjpXaPzASwmIHMtYAbyI_3FV_QkUQ-CBj0anR5DpZ0pHCL31cZ499D_12YlUakhdDNYS4geUGfKyLOEQB8WQc8cQnlY6FxwJBnyMTuLSst_twMvl8/s640/italiskas+obuoliu+pyragas.jpg" width="514" /></a></div>
<br />
<i>20-22 cm. apvaliai formai</i><br />
<br />
3-4 obuoliai<br />
180 gr. miltų<br />
2 tryniai<br />
140 gr. cukraus<br />
50 gr. sviesto<br />
125 ml. pieno<br />
1 a.š. kepimo miltelių<br />
žiupsnelis druskos<br />
<br />
Trynius plakame mikseriu su 100 gr. cukraus, kol masė tampa puri ir pabąla. Sviestą išlydome ir pusę supilame į kiaušinių masę. Supilame pieną ir viską išmaišome. Beriame druską, miltus, kepimo miltelius ir gerai išmaišome, kad neliktų gumuliukų. Pilame tešlą į formą, ant viršaus sudedame nuluptus ir skiltelėmis supjaustytus obuolius, užpilame likusį sviestą ir pabarstome likusiu cukrumi. Kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 35-40 min.<br />
<br />
<i>P.S. Drėgnas, šiek tiek keksą primenantis pyragas.</i><br />
<br />
<a href="https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=257697618443352&id=236023277277453&substory_index=0"><i><span style="font-size: x-small;">Recepto šaltinis</span></i></a><br />
<br />
<br />Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-41114976312540089142019-08-11T17:30:00.001+03:002019-08-11T17:34:11.836+03:00Žuvies-cukinijų kotletukai<i>Cukinijų sezonas pačiame įkarštyje, tad išbandžiau naują receptą. Tikiuosi patiks ir Jums! O ką Jūs gaminate iš cukinijų? Pasidalinkite komentaruose!</i><br />
<i><br /></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihRYyZERn_LKioRM6qb_MKDhhbTI9TytFG5ic2CZuysVeKNqITZ5v7W4NiK-IMiBfi9oZ8lNSmLXkguNLe_HEMfK1UtMU_qMic2cNj13_r-GI-rkbWk7V2gTTygFdTWm4NjuhvjDzrP7U/s1600/Zuvies+cukiniju+kotletai.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1130" data-original-width="1600" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihRYyZERn_LKioRM6qb_MKDhhbTI9TytFG5ic2CZuysVeKNqITZ5v7W4NiK-IMiBfi9oZ8lNSmLXkguNLe_HEMfK1UtMU_qMic2cNj13_r-GI-rkbWk7V2gTTygFdTWm4NjuhvjDzrP7U/s640/Zuvies+cukiniju+kotletai.jpg" width="640" /></a></div>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<br />
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
2 vnt. žuvies file (naudojau šaldytą)<br />
2 kiaušiniai<br />
pusė didelės cukinijos<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />2 v.š. džiūvėsėlių<br />3 v.š. manų kruopų<br />1 morka<br />1 svogūnas<br />2 skiltelės česnako<br />svogūnų laiškų, krapų ar kt. žalumynų<br />drukos<br />pipirų</span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Cukiniją sutarkuojame burokine tarka, pabarstome druskos ir paliekame 10 min., kad išsiskirtų sultys.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span style="font-family: inherit;">Žuvį supjaustome labai smulkiai. Morką sutarkuojame, svogūną smulkiai supjaustome. Gerai nuspaudžiame cukinijas (man liko didelė sauja cukinijos).</span></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span style="font-family: inherit;">Sumaišome visus produktus. Paliekame 10 min., kad išbrinktų manai. Formuojame kotletukus ir kepame keptuvėje įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrunda.</span></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span style="font-family: inherit;">Patiekiau su kuskusu, brinkintu sultinyje. Skanaus! </span><br />
<span class="_47e3 _5mfr" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;" title="smile emoticon"><span aria-hidden="true" class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">:</span></span><br />
<span class="_47e3 _5mfr" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;" title="smile emoticon"><span aria-hidden="true" class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;"><br /></span></span></div>
</div>
Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-7904069416233919672018-12-28T11:19:00.000+02:002018-12-28T11:19:41.512+02:00Kišas (quiche) - prancūziškas pyragas su brokoliais ir lašiša<i><br /></i>
<i>Kišas - tai prancūziškas pyragas, kuris skanus ir šiltas, ir šaltas. Jį galite patiekti ir kaip pagrindinį patiekalą, ir kaip užkandį, ir vežtis su savimi į gamtą. Kaip ir ingredientai - galite improvizuoti iš to, ką turite šaldytuve. Man skaniausias su mano mėgstama lašiša ir dievinamais brokoliais. </i><br />
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiooXCTXoRjMG_Hl-dv8b268vSPkKuyy1sdnIS0Jn6HtcbOfn3ANKqf-UpUM43m2vb2yL0Ilgwp12Aq6YEw1eRhiOI8eZA300fFakfIYa4NLXzf4y6Hnzl0hYiCROeUBG9y-gWIMI4ptQY/s1600/Kisas+su+lasisa+ir+brokoliais.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1368" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiooXCTXoRjMG_Hl-dv8b268vSPkKuyy1sdnIS0Jn6HtcbOfn3ANKqf-UpUM43m2vb2yL0Ilgwp12Aq6YEw1eRhiOI8eZA300fFakfIYa4NLXzf4y6Hnzl0hYiCROeUBG9y-gWIMI4ptQY/s640/Kisas+su+lasisa+ir+brokoliais.jpg" width="546" /></a></div>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i>22 cm. apvaliai formai</i><br />
<b><br /></b>
<b>Pagrindui:</b><br />
<br />
2 tryniai<br />
110 gr. sviesto<br />
180 gr. miltų<br />
žiupsnelis druskos<br />
1 v.š. labai šalto vandens<br />
<br />
<b>Įdarui:</b><br />
<br />
pusė brokolio<br />
150 m. riebios grietinėlės<br />
50 gr. fermentinio, kietojo arba kito sūrio<br />
2 kiaušiniai<br />
2 baltymai (likę nuo pagrindo)<br />
100 gr. rūkytos lašišos<br />
krapų<br />
svogūnų ir pomidoriukų papuošimui<br />
<b><br /></b>
<b>Pagrindas.</b> Sviestą supjaustome gabaliukais į miltus su druska ir rankomis triname, kol susiformuoja trupiniai. Supilame vandenį su tryniais ir užminkome tešlą. Susukame į maistinę plėvelę ir padedame 30 min, į šaldytuvą. Tuomet išklojame tešla kepimo formą ir jos sieneles, subadome dugną šakute ir kepame pagrindą 180°C orkaitėje apie 20 min.<br />
<b><br /></b>
<b>Įdaras.</b> Brokolį suskirstome žiedynėliais ir 5 min. apverdame, sudedame ant pagrindo. Taip pat išdėliojame lašišą. Kiaušinius ir baltymus išplakame, supilame grietinėlę, sudedame sūrį ir krapus. Viską gerai išmaišome ir užpilame ant brokolių su lašiša. Ant viršaus dedame vyšninių pomidoriukų, svogūnų žiedų. Grąžiname pyragą į orkaitę ir dar kepame apie 20-25 min. Skanaus :)<br />
<br />
<br />Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-72025667809836626082018-12-28T10:34:00.001+02:002018-12-29T21:16:33.556+02:00Šokoladinis-maskarponinis tortas su kava<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmO_jgnpdhKq3Z_N1MDFSO3lvaWkzCDGybMamHuFCKeVuOp-pCowSomg3QJ_ZQ2KkV1mDMmpdZ1hBljDPJw65nMMiTVQIi4r0ZZO1UiQtqSubn0vP3PN_5lWRpWNK99V-MrMXx0DbGJPo/s1600/Sokoladinis+maskarponinis+tortas_pjuvis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1562" data-original-width="1600" height="624" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmO_jgnpdhKq3Z_N1MDFSO3lvaWkzCDGybMamHuFCKeVuOp-pCowSomg3QJ_ZQ2KkV1mDMmpdZ1hBljDPJw65nMMiTVQIi4r0ZZO1UiQtqSubn0vP3PN_5lWRpWNK99V-MrMXx0DbGJPo/s640/Sokoladinis+maskarponinis+tortas_pjuvis.jpg" width="640" /></a></div>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i>22 cm. apvaliai formai</i><br />
<b><br /></b>
<b>Biskvitai:</b><br />
<br />
4 kiaušiniai<br />
100 gr. cukraus<br />
100 gr. miltų<br />
30 gr. kakavos<br />
1 a.š. kepimo miltelių<br />
<br />
<b>Maskarponės kremui:</b><br />
<br />
500 gr. maskarponės<br />
500 ml. grietinėlės 36%<br />
3-4 v.š. cukraus<br />
<br />
<b>Šokoladiniam kremui:</b><br />
<br />
200 gr. juodo šokolado<br />
100 ml. grietinėlės<br />
30 gr. sviesto<br />
5 gr. želatinos<br />
20 ml. šalto vandens<br />
<br />
<b>Biskvitų sulaistymui:</b><br />
<br />
stiprios saldžios kavos<br />
<br />
<b>Biskvitai</b>. Kiaušinius su cukrumi plakame 7-10 min. mikseriu, kol masė padidėja 3 kartus ir tampa grietinės tirštumo. Labai atsargiai šaukštu įmaišome miltus, kakava ir kepimo motelius. Masė turi išlikti puri. Pilame į kepimo formą, kepame apie 25-30 min. 180°C orkaitėje. Iškepusį biskvitą atvėsiname ir ilgu peiliu perpjauname į 4 lakštus.<br />
<br />
<b>Maskarponės kremas.</b> Grietinėlę su cukrumi išplakame iki standumo. Atsargiai šaukštu sumaišome su maskarpone.<br />
<b><br /></b>
<b>Šokoladinis kremas. </b>Želatiną užpilame vandeniu ir paliekame išbrinkti. Šokoladą su sviestu ištirpiname ant mažos ugnies (dar geriau - ant vandens garų vonelės). Kai šokoladas išsilydo, supilame želatiną ir maišome, kol ištirpsta. Šokoladinę masę atvėsiname. Grietinėlę išplakame iki standumo ir šaukštu atsargiai įmaišome į šokoladinę masę. Pastatome į šaldytuvą, kad šiek tiek sustingtų.<br />
<br />
<b>Torto surinkimas.</b> Į lėkštę dedame kepimo formos žiedą. Maskarponinį kremą padaliname maždaug į 3 dalis - 2 dalys biskvitų pertepimui, 1 dalis papuošimui. Dedame pirmą biskvitą, sulaistome kava, dedame maskarponės kremo. Antrą biskvitą laistome kava, supilame visą šokoladinį kremą. Vėl dedame biskvitą ir maskarponinį kremą. Uždedame likusį biksvito lakštą ir negausiai sulaistome jį kava. Palaikome tortą šaldytuve, kol sustingsta. Tuomet papuošiame likusiu kremu pagal savo fantazijas. Skanaus torto!<br />
<i><br /></i>
<i>P.S. Nuostabaus skonio, "šlapias", turtingo skonio tortas. Jame persipina sodrus šokolado ir gaivus maskarponės-grietinėlės kremo skoniai. Biskvitai išeina gana ploni, tad mėgstantys torte daugiau biskvito galite jį kepti iš daugiau kaiušinių. </i><br />
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRK423UXSk0LTN8seAAUjp21n8K5iZvecO76u3T9uF_wStlf6qjrUgZQjJybc2OUI8jKDctUaJB6NBh1n8s3owT6vyuaGkHBY2boctB1x9aGryt6Fp_TmTmDMuVMRyZDqY2QPVHPSUJqg/s1600/Sokoladinis+maskarponinis+tortas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1458" data-original-width="1600" height="582" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRK423UXSk0LTN8seAAUjp21n8K5iZvecO76u3T9uF_wStlf6qjrUgZQjJybc2OUI8jKDctUaJB6NBh1n8s3owT6vyuaGkHBY2boctB1x9aGryt6Fp_TmTmDMuVMRyZDqY2QPVHPSUJqg/s640/Sokoladinis+maskarponinis+tortas.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-88659424053680003462018-08-01T18:51:00.001+03:002018-08-01T19:04:14.991+03:00Rytietiška kiaušinienė su pomidorais - Shakshuka <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcd72r_Dez76CRXl_1UWaQCOWF-sxTXmbBufup8XygxiT5qnxKo6cg83nMl4B7jwd6UCeasIfHtlFwnyLmv3E6jaX9RAnAQzaTRJEnYsTJlohxuHXoVfCd_Kw8bfBHH9Il0x_6B3GwjdA/s1600/Kiausiniai+su+pomidorais+shakshuka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="833" data-original-width="960" height="554" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcd72r_Dez76CRXl_1UWaQCOWF-sxTXmbBufup8XygxiT5qnxKo6cg83nMl4B7jwd6UCeasIfHtlFwnyLmv3E6jaX9RAnAQzaTRJEnYsTJlohxuHXoVfCd_Kw8bfBHH9Il0x_6B3GwjdA/s640/Kiausiniai+su+pomidorais+shakshuka.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
1 svogūnas<br />
4 pomidorai<br />
4 kiaušiniai<br />
svogūnų laiškų<br />
česnako skiltelė<br />
druskos<br />
pipirų<br />
<br />
Pomidorus nuplikome verdančiu vandeniu ir nulupame odeles. Supjaustome kubeliais. Svogūną smulkiai supjaustome, pakepame aliejuje, kol suminkštėja. Beriame pomidorus, smulkintą česnaką, druską, pipirus ir maišydami pakepame, kol pomidorai visai suminkštėja ir išgaruoja susidaręs skystis. Tada padarome mentele 4 duobutes ir įmušame kiaušinius. Pabarstome smulkintais svogūnų laiškais. Uždengę dangčiu pakepame, kol sutvirtėja baltymas. Skanaus!<br />
<br />
<i>P.S. Kartais patiekalą sulietuvinu ir įdedu rūkytos šoninės :) Dar čia labai tinka raudonoji paprika. Rekomenduoju paragauti - labai greitas, paprastas ir labai skanus receptas. </i><br />
<br />Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-32430712272681176362018-08-01T18:15:00.001+03:002018-08-01T18:15:29.598+03:00Geltonųjų slyvučių ir bananų džemas su cinamonu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFHmGhvbzsbsKH2S3my_WPiYKA7IB4sjl7LJItJ3YR-f7SRrS-_hhe8iOMWAahS31RdJfUzuMQWe2V7VQGJfZJCtGiTwQgXnkkWphpTnGeZMz0P4HpV81athu3eu9ebkS-YQDNTaVIS20/s1600/geltonuju+slyvuciu+bananu+dzemas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1338" data-original-width="1600" height="534" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFHmGhvbzsbsKH2S3my_WPiYKA7IB4sjl7LJItJ3YR-f7SRrS-_hhe8iOMWAahS31RdJfUzuMQWe2V7VQGJfZJCtGiTwQgXnkkWphpTnGeZMz0P4HpV81athu3eu9ebkS-YQDNTaVIS20/s640/geltonuju+slyvuciu+bananu+dzemas.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<i>7 stiklainiukai po 250 ml. </i><br />
<br />
1 kg. geltonųjų (kaukazinių) slyvučių<br />
8 bananai<br />
1 a.š. cinamono<br />
1 kg. uogienių cukraus<br />
100 ml vandens<br />
<br />
Į puodą beriame slyvas be kauliukų, cukrų, pilame vandenį. Pamaišydami ant vidutinės ugnies verdame, kol slyvos suminkštėja. Tada dedame supjaustytus bananus, beriame cinamoną. Paverdame viską, kol bananai "suverda" ir masė ima tirštėti. Sutriname viską blenderiu ir išpilstome į stiklainiukus.<br />
<i><br /></i>
<i>P.S. Panašu, kad šį džemą kartosiu ir kitais metais - nuostabus :)</i><br />
<br />Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-29504257548522027742018-08-01T18:04:00.001+03:002018-08-01T18:18:12.150+03:00Juodųjų serbentų ir bananų džemas<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTi5oy30B3zNxlUuSY7Q0wwighG4r2LHUbkquifXm4b3Sh3WCpy9D0UNkoOGhDMYB6wpGYfOnjli0fbHaEP5px-GdpfhDJhVGPNtC8wohK0oVGoerPJF8CR7kDgz2z_7Rgv8Dc1YfDFF0/s1600/Juoduju+serbentu+bananau+dzemas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1268" data-original-width="1600" height="506" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTi5oy30B3zNxlUuSY7Q0wwighG4r2LHUbkquifXm4b3Sh3WCpy9D0UNkoOGhDMYB6wpGYfOnjli0fbHaEP5px-GdpfhDJhVGPNtC8wohK0oVGoerPJF8CR7kDgz2z_7Rgv8Dc1YfDFF0/s640/Juoduju+serbentu+bananau+dzemas.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
2,5 kg. juodųjų serbentų<br />
10 sunokusių didelių bananų<br />
1,5 kg. uogienių cukraus<br />
100 ml. vandens<br />
<br />
Į puodą beriame uogas, cukrų, pilame vandenų ir ant vidutinės ugnies maišydami verdame, kol uogos suminkštėja. Tada sudedame supjaustytus bananus ir verdame, kol "suverda" bananai ir masė ima tirštėti. Sutriname viską blenderiu. Supilstome į stiklainiukus ir nešame į rūsį :)<br />
<br />
<i>P.S. Cukraus gali prireikti ir daugiau - ragaukite, nes serbentai būna įvairaus rūgštumo. Man gavosi labai tvirtas ir sodraus skonio džemas. Ypač skanu su varškės sūriu. </i><br />
<i><br /></i>
<i><br /></i>Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-80961835933817139732018-07-23T11:49:00.000+03:002018-07-23T11:49:24.141+03:00Bananiniai varškėčiai<i><br /></i>
<i>Puikus pasirinkimas norintiems sveikai saldaus patiekalo :)</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3fpQ-i1gcQQGjO_5mKUhQWOeaFMCGcseO3fAB2QcIVKfzc6jvqrHudZLTbw7a_zCI-zyiHrDpnVHr0Iusxoz1ZWkuXYR3R8hQglveVW2lxSGIZR-l3shBt8CbeoLJx6TeZndNIxjKzGY/s1600/27907856_1768930106490976_2453082503193831323_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1300" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3fpQ-i1gcQQGjO_5mKUhQWOeaFMCGcseO3fAB2QcIVKfzc6jvqrHudZLTbw7a_zCI-zyiHrDpnVHr0Iusxoz1ZWkuXYR3R8hQglveVW2lxSGIZR-l3shBt8CbeoLJx6TeZndNIxjKzGY/s640/27907856_1768930106490976_2453082503193831323_o.jpg" width="518" /></a></div>
<br />
<br />
200 gr. varškės<br />
1 gerai sunokęs bananas<br />
1 kiaušinis<br />
2 v.š. manų kruopų<br />
2-3 v.š. miltų<br />
<br />
Kiaušinį išplakame, bananą sutriname ir sumaišome su likusiais produktais. Palaikome apie 20 min., kad išbrinktų manai. Šlapiomis rankomis formuojame varškėčius ir kepame ant nedidelės ugnies aliejuje. Valgome su kuo tik patinka :)<br />
<br />
<br />Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-2592071453757039892018-07-23T11:48:00.000+03:002018-09-06T10:08:17.987+03:00Tbilisi - gruzinų restoranas Vilniuje<div class="k_h8xptjdlb q_h8xptp456 clearfix" style="-ms-zoom: 1; background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; margin-bottom: -1px;">
<div class="clearfix t_h8xptjcgk" style="-ms-zoom: 1; font-family: inherit; margin-bottom: -6px;">
<div class="clearfix _42ef" style="-ms-zoom: 1; font-family: inherit; overflow: hidden;">
<div class="r_h8xptjcgj" style="font-family: inherit; padding-bottom: 6px;">
<div style="font-family: inherit;">
<div class="_6a _5u5j" style="display: inline-block; font-family: inherit; width: 402px;">
<div class="_6a _5u5j _6b" style="display: inline-block; font-family: inherit; vertical-align: middle; width: 402px;">
<h6 class="_14f3 _14f5 _5pbw _5vra" data-ft="{"tn":"C"}" id="js_98" style="font-family: inherit; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 1.38; margin: 0px 0px 2px; padding: 0px 22px 0px 0px;">
</h6>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLZ3a6IrpHmEZgCANS4bZh1LnMVErSotVHLmNYBDG8uaGhhbol_0FK-WORPx9Egtshz9kB0h7hdxxsWn7u9L6ytJatWNcFhoxSgkoznPnUjsARzpefYYAtdZJBiLMyVjEFDraKEl9Dc5E/s1600/20180716_153724.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLZ3a6IrpHmEZgCANS4bZh1LnMVErSotVHLmNYBDG8uaGhhbol_0FK-WORPx9Egtshz9kB0h7hdxxsWn7u9L6ytJatWNcFhoxSgkoznPnUjsARzpefYYAtdZJBiLMyVjEFDraKEl9Dc5E/s640/20180716_153724.jpg" width="640" /></a></div>
<h6 class="_14f3 _14f5 _5pbw _5vra" data-ft="{"tn":"C"}" id="js_98" style="font-family: inherit; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 1.38; margin: 0px 0px 2px; padding: 0px 22px 0px 0px;">
</h6>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="_5pbx userContent _3576" data-ft="{"tn":"K"}" id="js_9a" style="background-color: white; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.38; margin-top: 6px;">
<div style="color: #1d2129; font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Kartais net nereikia skristi į kitus kraštus, kad pabuvoti juose <span class="_47e3 _5mfr" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;" title="smile emoticon"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f4c/1/16/1f642.png" style="border-image: none; border: 0px currentColor; vertical-align: -3px;" width="16" /><br /><span aria-hidden="true" class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">:)</span></span></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<span style="color: #1d2129;"><a href="https://www.laisvalaikiodovanos.lt/">Laisvalaikio dovanos</a> </span><span style="color: #1d2129; font-family: inherit;"> pakviete mane apsilankyti Vilniuje esančiame gruzinų restorane </span><a class="profileLink" data-hovercard-prefer-more-content-show="1" data-hovercard="/ajax/hovercard/page.php?id=600744593389256&extragetparams=%7B%22fref%22%3A%22mentions%22%7D" href="https://www.facebook.com/tbilisirestaurant/?fref=mentions" style="color: #365899; cursor: pointer; font-family: inherit;">Tbilisi restoranas</a><span style="color: #1d2129; font-family: inherit;">. Mėgstu ne tik gaminti, bet ir ragauti įvairių pasaulio virtuvių patiekalus. Gruzija sužavėjo - nesu didelė mėsos mėgėja, bet čia ji gaminama tobulai. Chačiapuriai, kažkada ne visai pavykę namuose, irgi minkštutėliai, su nuostabaus brinzos sūrio įdaru. O gruziniškas vynas... toks sodrus ir svaiginantis </span><span class="_47e3 _5mfr" style="color: #1d2129; font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;" title="smile emoticon"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f4c/1/16/1f642.png" style="border-image: none; border: 0px currentColor; vertical-align: -3px;" width="16" /><span aria-hidden="true" class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">:)</span></span><span style="color: #1d2129; font-family: inherit;">Puiki atmosfera ir valgiais nukrautas stalas - tikras gruziniško svetingumo vakaras. </span></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<span style="color: #1d2129;"><br /></span></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<span style="color: #1d2129;">Jei ieškosite kam nors dovanos, rekomenduoju padovanoti <a href="https://www.laisvalaikiodovanos.lt/dovana/%20vakariene-tiflisi-restorane">gurmanišką kelionę į Gruziją</a>:</span></div>
<div style="color: #1d2129; display: inline; font-family: inherit; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-23482649989287037032018-01-30T11:19:00.000+02:002018-01-30T11:19:24.614+02:002 užtepėlės - su tunu ir pikantiška su pomidorais<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Siūlau pasigaminti 2 puikias užtepėles, kurios tiks ir vakarėliui su draugais, ir pusryčiams su skrudinta duona arba prancūzišku batonu. </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrwfLtkqmKKalzwLF08ol3sy1Ck091-5T-Gq9kXYtluosnalPvHUoEdUJkavbstNVhJfb9LSPwb2TGm4_ro-ZuG8VBXF-c40RCHaQPeReEwmIUkCh2thu5MO_n4BFm21x4e9hIInmaHPI/s1600/27355769_1755630111154309_529327551378281493_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1435" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrwfLtkqmKKalzwLF08ol3sy1Ck091-5T-Gq9kXYtluosnalPvHUoEdUJkavbstNVhJfb9LSPwb2TGm4_ro-ZuG8VBXF-c40RCHaQPeReEwmIUkCh2thu5MO_n4BFm21x4e9hIInmaHPI/s640/27355769_1755630111154309_529327551378281493_o.jpg" width="572" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Užtepėlė su tunu</b><br />
<br />
tunas savo sultyse<br />
džiovinti pomidorai<br />
tarkuotas fermentinis sūris (geriau tinka sodresnio skonio)<br />
krapai<br />
majonezas<br />
<br />
<b>Užtepėlė su pomidorais ir sūriu</b><br />
<br />
pomidorai<br />
tarkuotas fermentinis sūris<br />
česnakai<br />
itališkos žolelės<br />
majonezas<br />
<br />Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-80188751853658373312017-11-28T15:51:00.000+02:002017-11-28T15:51:58.151+02:00Sveikuoliškos duonelės "Vandutės"<i>Šios duonelės buvo tikras atradimas - 3 produktai, keli priedai pagal savo skonį arba tai, ką turite šaldytuve, ir per 20 minučių turėsite skaniai kvepiančias sveikuoliškas duoneles!</i><br />
<i><br /></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9JBZe0ATU-eETCA2f1Jp5xbPaGONOAI5mzfHNW_J9nJlSBGIaXT7oUhORnw9LCgPdC78oQfk3xYD_NqBN6KYhJvdilqX9dSdPW2Ya_rxC5ddVp4tY833VE0URUu_E0XU9_n3mGW_LH-4/s1600/23632480_1683696561680998_2362925371238239922_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1311" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9JBZe0ATU-eETCA2f1Jp5xbPaGONOAI5mzfHNW_J9nJlSBGIaXT7oUhORnw9LCgPdC78oQfk3xYD_NqBN6KYhJvdilqX9dSdPW2Ya_rxC5ddVp4tY833VE0URUu_E0XU9_n3mGW_LH-4/s640/23632480_1683696561680998_2362925371238239922_o.jpg" width="523" /></a></div>
<i><br /></i>
<br />
<br />
2 pakeliai varškės (po 180 gr.)<br />
200 gr. avižinių dribsnių<br />
2 kiaušiniai (M, L dydžio)<br />
žiupsnelis druskos<br />
norimi priedai (smulkintas česnakas, prieskoniai, alyvuogės, džiovinti pomidorai, žalumynai, sėklos ar kt.).<br />
<br />
Išplakame kiaušinius ir sumaišome visus produktus. Šlapiomis rankomis formuojame norimos formos ir dydžio duoneles. kepame iki 190°C įkaitintoje orkaitėje apie 20-30 min., kol gražiai paruduoja. Atvėsiname ant grotelių. Skanaus!<br />
<i><span style="font-size: x-small;"><br />Recepto šaltinis <a href="https://www.facebook.com/bemombefit/">Be MOM be FIT</a></span></i>Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-56481646147946267352017-01-27T08:26:00.000+02:002017-02-27T14:24:13.230+02:00Sūrio tortas su vyšniomis<i>Šiuos tortus galėčiau valgyti pusryčiams, pietums ir vakarienei... Esu išbandžius jų daugybę. Šis yra labai paprastai padaromas ir nepaprastai skanus. Uogas naudoju vasarą užsišaldytas. Tad dalinuosi su Jumis!</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZMy6AlMV4AqF77uiPF6bTmzOs5OEIRU-5GdPEY0iDjkEgSEWE7sKQnXd36z6390e7idpmtRM4AUMXbLF4CLNVnSxvIlRsmYPWHQSICTcHSdnFqswXiy21L89uaWm_Ojq2eo6UMLTvSpg/s1600/Surio+tortas+su+vysniomis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZMy6AlMV4AqF77uiPF6bTmzOs5OEIRU-5GdPEY0iDjkEgSEWE7sKQnXd36z6390e7idpmtRM4AUMXbLF4CLNVnSxvIlRsmYPWHQSICTcHSdnFqswXiy21L89uaWm_Ojq2eo6UMLTvSpg/s640/Surio+tortas+su+vysniomis.jpg" width="640" /></a></div>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i>24 cm. apvaliai formai</i><br />
<br />
<b>Pagrindui:</b><br />
<br />
250 gr. sausainių (Selgos, Gaidelio tipo)<br />
100 gr. sviesto<br />
<b><br /></b>
<b>Kremui:</b><br />
<br />
1 kg. kreminės varškės kepiniams (arba maskarponės, Philadephios sūrio)<br />
5 kiaušiniai<br />
200 gr. cukraus<br />
400 ml. grietinėlės 35-36%<br />
30 gr. krakmolo<br />
1 a.š. vanilinio cukraus<br />
žiupsnelis druskos<br />
<br />
<b>Vyšnių užpilui:</b><br />
<br />
300 gr. vyšnių (kiekis neatšildytų)<br />
2 v.š. citrinos sulčių<br />
100 gr. cukraus<br />
2 v.š. krakmolo<br />
150 ml. vandens<br />
<br />
<b>Pagrindas.</b> Sausainius sumalame blenderiu. Sumaišome su išlydytu sviestu. Kepimo formos dugną išklojame kepimo popieriumi. Beriame sausainius, gerai juos prispaudžiame ranka prie dugno ir sienelių kraštų. Pagrindą kepame 160°C įkaitintoje orkaitėje 15 min. Ištrauktą atvėsiname.<br />
<br />
<b>Kremas.</b> Kol kepa pagrindas, ruošiame kremą. Kiaušinius lengvai išplakame su cukrumi, vanile ir druska. Šaukštu sumaišome su maskarpone ir grietinėle. Suberiame ir išmaišome krakmolą. Kepimo formą apvyniojame folija. Pilame ant pagrindo kremą. Statome pyragą į didesnę formą, pripiltą karšto vandens (vandens turi būti maždaug iki pusės pyrago formos), dedame į iki 160°C įkaitintą orkaitę ir kepame apie 1 val. 20 min. (iškepusio torto kraštai būna tvirti, o viduriukas turi šiek tiek judėti, žiūrėkite laiką pagal savo orkaitę). Palaikome jį praviroje orkaitėje 20 min., po to išimame, visiškai atvėsiname ir dedame į šaldytuvą (geriausia nakčiai).<br />
<br />
<b>Vyšnių užpilas</b>. Krakmolą išmaišome vandenyje. Visus produktus pilame į puodą, užviriname ir maišydami paverdame kelias minutes, kol skystis ima tirštėti. Atvėsiname ir užpilame ant torto.<br />
<br />
<i>P.S. Esu šį tortą darius su maskarpone, Philadelphijos sūriu, kremine varške pyragams. Visi variantai skanūs. Kas man labiausiai patinka - naudojant vis kitokias uogas gaunamas kaskart vis kitoks tortas :)</i><br />
<br />Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-36714929996247830852017-01-21T20:06:00.000+02:002017-02-13T11:27:36.406+02:00Karamelinis kavos tortas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC6uPTg8YNKyFjr41RR8GmRYnRZmTp0qS5WX1o92I6ptziJ8QCGIjOT3nBLnw5RjGro9ecj3hDxDdP_rk4DOmD5VPA7Yyyqi2lLNh9S1lFvcRFsJksoj5DuMW3LrPAFOR33ZfcPe2khkY/s1600/Karamelinsi+kavos+tortas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC6uPTg8YNKyFjr41RR8GmRYnRZmTp0qS5WX1o92I6ptziJ8QCGIjOT3nBLnw5RjGro9ecj3hDxDdP_rk4DOmD5VPA7Yyyqi2lLNh9S1lFvcRFsJksoj5DuMW3LrPAFOR33ZfcPe2khkY/s640/Karamelinsi+kavos+tortas.jpg" width="640" /></a></div>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i>22 cm. apvaliai formai</i><br />
<br />
<b>Biskvitas:</b><br />
<br />
180 gr. minkšto sviesto<br />
250 gr. cukraus<br />
3 kiaušinių<br />
285 gr. miltų<br />
55 gr. kakavos miltelių<br />
1,5 a.š. kepimo miltelių<br />
3 v.š. tirpios kavos + 3 v.š. karšto vandens jai ištirpinti<br />
250 ml. pieno<br />
žiupsnelis druskos<br />
<br />
<b>Kremas:</b><br />
<br />
500 gr. maskarponės sūrio<br />
397 gr. (indelis) Rududu<br />
2 v.š. likerio, romo, brendžio (pyliau apelsinų sultis)<br />
<br />
<b>Sirupas biskvitų sulaistymui:</b><br />
<br />
200 ml. stiprios kavos (skysčio)<br />
100 gr. cukraus<br />
50 ml. romo, brendžio, likerio (nepyliau visai)<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px;"></span><br />
<div>
<br /></div>
<b>Biskvitas.</b> Dubenyje sumaišome miltus, kakavą, kepimo miltelius, druską. Persijojame. Sviestą su cukrumi mikseriu išplakame iki baltumo. Plakdami po vieną mušame kiaušinius (po kiekvieno paplakti 1 min.). Į šį plakinį beriame pusę miltų, ir šaukštu išmaišome, bet nepermaišome. Supilame ištirpintą kavą su pienu, likusius miltus ir vėl šaukštu atsargiai, bet gerai išmaišome.<br />
kepsime 2 biskvitus, kuriuos kiekvieną perpjausime į 2 lakštus ir iš viso turėsime 4. Kepimo formos dugną išklojame kepimo popieriumi, šonis patepame sviestu, pilame pusę tešlos ir kepame 170°C įkaitintoje orkaitėje apie 50 min. (tikriname vidurį mediniu pagaliuku). Taip iš kepame ir antrą biskvitą. Atvėsusius perpjauname dideliu peiliu į 2 lakštus.<br />
<br />
<b>Kremas</b>. Visus kambario temperatūros produktus dedame į dubenį ir mikseriu nedideliu greičiu išplakame iki vientisos masės.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Sirupas sulaistymui.</b> Kavą galima naudoti ir plikomą, ir tirpią. Tad pilame pasiruoštą kavą ir cukrų į puodą, užviriname ir pamaišydami kaitiname ant mažos ugnies, kol išgaruos beveik puse skysčio ir likęs ims šiek tiek tirštėti. Supilame alkoholį, jei jį naudosite. Nuimame nuo ugnies.<br />
<br />
<b>Surinkimas.</b> Dedame biskvitą į lėkštę, sulaistome sirupu, tepame kremo, ir taip padarome su visais biskvitais. Pasiliekame šiek tiek kremo aptepti viršų ir šonus. Puošiame pagal savo norus - šokoladu, kokoso drožlėm, pabarstukais ir kt. Tortą palaikome šaldytuve bent parą.<br />
<br />
<i>P.S. Fantastiškas tortas. Abejojau, ar nebus per saldus, bet saldumo tikrai nesijaučia tiek daug, kiek gali atrodyti paskaičius sudėtį. Tortas labai ilgai išsilaiko, ir kuo ilgiau stovi, tuo skanesnis būna. tad drąsiai galite daryti ir pries kelias dienas iki valgymo. </i><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><i>Recepto šaltinis <a href="http://shirshiulizdas.blogspot.lt/2012/02/karamelinis-sokoladinis-kavos-tortas.html">Širšių lizdas</a>,</i></span></div>
Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-21575744645896191512017-01-02T08:28:00.000+02:002017-01-02T08:28:18.350+02:00Pica su rūkyta lašiša ir pomidorais<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0yr6ZpY5eY5XI-CZHThyphenhyphenAxUvTF6bHPdidiRiTk2pDpMBvFpmie9ZDoquK8MK5r_Iq1ABmT1G7dQX19o74h-n2enHhO8z8dE8UZ_KGJE7-mxCX1fTrMrSGCQODq8chyphenhyphenndCIPQoenM4VoA/s1600/Pica+su+lasisa+ir+pomidorais.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="442" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0yr6ZpY5eY5XI-CZHThyphenhyphenAxUvTF6bHPdidiRiTk2pDpMBvFpmie9ZDoquK8MK5r_Iq1ABmT1G7dQX19o74h-n2enHhO8z8dE8UZ_KGJE7-mxCX1fTrMrSGCQODq8chyphenhyphenndCIPQoenM4VoA/s640/Pica+su+lasisa+ir+pomidorais.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">28 cm. picai</span></i><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Padui:</span></b><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">120 ml. vandens</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">5 gr. sausų mielių</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 v.š. cukraus</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">0,5 a.š. druskos</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">itališkų žolelių<br />2-2,5 stiklinės miltų<br />2 v.š. aliejaus</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Pomidorų aptepui (padui):</b><br /><br />2-3 pomidorai</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3 skiltelės česnako</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 nedidelis svogūnas</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">druskos</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">pipirų</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">itališkų žolelių</span><br />
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ingredientai picai:</span></b><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">150 gr. rūkytos lašišos (geriausiai tinka jau pjaustyta gabaliukais, skirta salotoms)</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 marinuotas agurkas</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">70-100 gr. fermentinio sūrio (kiekį galite naudoti pagal savo skonį)</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br />Pado gaminimas. </b><span style="background-color: white;">Vandenį truputį pašildome, suberiame cukrų, druską, mieles, išmaišome ir paliekame, kad mielės suputotų. Tuomet beriame žoleles, po truputį beriame miltus ir maišome, kol galėsime minkyti. Į minkomą tešlą supilame aliejų, gerai išminkome ir paliekame pakilti šiltoje vietoje, kol ruošime aptepą. </span></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /><b>Pomidorų aptepas. </b>Pasiruošiame pomidorų aptepą padui. Pomidorus nuplikome karštu vandeniu, nulupame odeles, supjaustome gabaliukais, sutriname (aš trinu bulvių grūstuve). Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustome. Keptuvėje su trupučiu aliejaus apkepiname svogūną, dedame pomidorus ir maišydami kepame, kol išgaruos dalis skysčio ir pomidorų masė ims tirštėti. Sudedame česnakus, beriame druskos, pipirų, prieskonių ir dar kelias minutes pakepiname. Nukeliame nuo ugnies.<br /><br /><b>Surinkimas. </b>Iškočiojame tešlą. Aptepame pomidorų tyre. Barstome dalį fermentinio sūrio, dedame lašišą ir smulkiai supjaustytą marinuotą agurką, užbarstome likusį sūrį. Kepame apie 20-30 min. 200°C orkaitėje (laiką žiūrėkite pagal savo orkaitę). Skanaus!<br /><br /><i>P.S. Labai skani, "neperkrauta" produktais pica. Labai mėgstu svogūnus, tai kitą kartą dar dėčiau pusžiedžiais pjaustytų svogūnų. </i></span><br />
<br />Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-16849284237614791542016-09-14T07:30:00.000+03:002016-09-14T10:23:04.662+03:00Varškinės tešlos obuolių pyragas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8L8QOAwFLAYGfRXpwqQOXF3Zsb2nf98TY1BzTRlPQl4kbdR95cE4pRkGo4ynUTgWvuac4Dn7xiWXXQbd8cKp5fNkugm_UYtMVRfTVRTRky06ec4pWbIDk4fb-pkVyoYCmJA8UALeLwnc/s1600/Obuoliu+pyragas+su+varskine+tesla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8L8QOAwFLAYGfRXpwqQOXF3Zsb2nf98TY1BzTRlPQl4kbdR95cE4pRkGo4ynUTgWvuac4Dn7xiWXXQbd8cKp5fNkugm_UYtMVRfTVRTRky06ec4pWbIDk4fb-pkVyoYCmJA8UALeLwnc/s640/Obuoliu+pyragas+su+varskine+tesla.jpg" width="640" /></a></div>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i>22 cm. apvaliai formai</i><br />
<br />
<b>Tešlai:</b><br />
<br />
3 obuoliai<br />
75 gr. minkšto sviesto<br />
100 gr. cukraus<br />
2 kiaušiniai<br />
130 gr. varškės, pertrintos per sietelį<br />
160 gr. miltų<br />
1 a.š. kepimo miltelių<br />
žiupsnelis druskos<br />
<br />
<b>Pyrago viršui:</b><br />
<br />
30 gr. sviesto<br />
40 gr. cukraus<br />
<br />
Sviestą išsukame su cukrumi ir druska iki purios masės. Dedame varškę, išplakame mikseriu. Įmušame kiaušinius ir vėl išplakame. Beriame persijotus miltus su kepimo milteliais ir išmaišome šaukštu. Dedame tešlą į kepimo popieriumi išklotą formą, išlyginame paviršių. Obuolius nulupame ir supjaustome skiltelėmis. Išdėliojame ant tešlos. Pyrago viršui skirtą sviestą ir cukrų pakaitiname, kol cukrus patirpsta. Teptuku aptepame obuolius. Kepame 180°C orkaitėje apie 50 min., kol pyrago vidus bus iškepęs, o viršus gražiai parudavęs. Atvėsiname. Skanaus :)<br />
<br />
<i>P.S. Iki šiol mano favoritas buvo <a href="http://aj-receptai.blogspot.lt/2013/08/purus-obuoliu-pyragas-su-perliniu.html">Perlinis obuolių pyragas</a>. Po šio recepto į pirmą vietą iškyla šis :) Ypač skanus pyrago viršus - cukrus karamelizuojasi į traškią plutelę..<br /></i><br />
<span style="font-size: x-small;"><i>Recepto šaltinis <a href="http://cookrook.ru/vypechka/pirog-yablochnyi-iz-tvorozhnogo-testa">cookrook.ru</a></i></span><br />
<br />
<br />Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-80339055624758323752016-09-13T20:09:00.000+03:002016-09-13T20:09:00.706+03:00Marinuota paprika su medumi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_a2m7xiOBldbzSX4R2q-hgU-a1G0tFWQbdizM9g4ArAdUjsxz2fqNXPsdz3qPuSGRAZPXl-LskHty4Xz41FHYdtAjJLfbU_r0UTqXe0DDjev2vA2ncPSqWmo-eO8o1pCgEb8CQbqhQfM/s1600/Marinuota+paprika+su+medum.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_a2m7xiOBldbzSX4R2q-hgU-a1G0tFWQbdizM9g4ArAdUjsxz2fqNXPsdz3qPuSGRAZPXl-LskHty4Xz41FHYdtAjJLfbU_r0UTqXe0DDjev2vA2ncPSqWmo-eO8o1pCgEb8CQbqhQfM/s640/Marinuota+paprika+su+medum.jpg" width="512" /></a></div>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i>5-6 stiklainiukams po 0,5 l.</i><br />
<br />
Paprikų (tinka įvairių spalvų, bet man skaniausia raudona)<br />
po 1 a.š. medaus į kiekvieną stiklainiuką<br />
po 1 česnako skiltelę į kiekvieną stiklainiuką<br />
juodųjų pipirų žirnelių<br />
prieskoninių žolelių (naudojau džiovintą baziliką ir raudonėlį)<br />
<b><br />Marinatui:</b><br />
<br />
1 litras vandens<br />
160 gr. cukraus<br />
200 ml. acto (naudoju actą su prieskoniais)<br />
200 ml. aliejaus<br />
1 v.š. druskos<br />
<br />
Paprikas išvalome, supjaustome stambesniais gabaliukais (dideles aš pjaunu į 4 dalis ir jas dar i 2-3, priklausomai nuo paprikos dydžio). Užviriname puode vandens, sudedame paprikas ir užvirus dar paverdame apie 5 min.<br />
<br />
Į švarius stiklainiukus įdedame po 1 a.š. natūralaus medaus, česnako skiltelę, žolelių, pipirų. Sudedame pakaitintas paprikas.<br />
<br />
Užviriname visus marinato produktus (maišome, kad cukrus ištirptų), užpilame paprikas ir sandariai užsukame. Palaikome šiltai, kol atvės.<br />
<br />
<i>P.S. Marinuoju jau ne pirmą kartą - labai skanu kaip užkandis ar garnyras. Prieskonius galima dėti pagal savo skonį arba nedėti visai. Labai patinka tai, kad greitai ir paprastai padaroma!</i><br />
<br />Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-27778415887322657212016-08-03T08:26:00.001+03:002016-08-03T08:27:28.009+03:00Saldžiarūgščiai marinuoti agurkai<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5jv5v7pW3CBnP6jF2E3uiwDcwkZeKmTaqh13DUs9K3bHJVeP2KRtHU0q0Z03NzVB2oeFD6iocwTrUrf0lETouq_Z7S6ma07V_baR-Ljpzh6fN4lFQvgZ89EB5Q9jEdt8gEsOIkRpLyvw/s1600/Saldziarugsciai+marinuoti+agurkai.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5jv5v7pW3CBnP6jF2E3uiwDcwkZeKmTaqh13DUs9K3bHJVeP2KRtHU0q0Z03NzVB2oeFD6iocwTrUrf0lETouq_Z7S6ma07V_baR-Ljpzh6fN4lFQvgZ89EB5Q9jEdt8gEsOIkRpLyvw/s640/Saldziarugsciai+marinuoti+agurkai.jpg" width="492" /></a></div>
<i><br /></i>
<i><br /></i><i>Marinato užtenka maždaug 3-4 stiklainiams po 0,6 ml.</i></div>
<div>
<br /></div>
<div>
agurkų</div>
<div>
garstyčių sėklų</div>
<div>
krapų žiedynų</div>
<div>
<br /></div>
<b>Marinatas:</b><br />
<div>
<br /></div>
<div>
600 ml. vandens</div>
<div>
1,5 v.š. druskos</div>
<div>
180 gr. cukraus</div>
<div>
150 ml. acto 9 %</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Į švarius (geriausia - sterilizuotus) stiklainius sudedame krapus, garstyčių sėklas, agurkus. Užviriname vandenį su cukrumi ir druska, supilame actą ir dar kelias minutes paverdame. Užpilame agurkus, palaikome 10 min., nupilame marinatą atgal į puodą, užviriname, vėl užpilame agurkus ir sandariai užsukame. Palaikome apverstus, kol atvės. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>P.S. Mano pats skaniausias marinatas. Juo marinuoju visas daržoves. </i><br />
<br />
<div>
<br /></div>
</div>
Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-75543474698179957862016-07-14T19:40:00.000+03:002016-07-14T19:40:24.602+03:00Vyšninis tiramisu (be kiaušinių)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJXo3ndAvaUAV2hvWRNfaVovqqhK5hBrpm6YLzIF1fM-0AIbilAd_a0iTccnBFrGPvynpvWWIowkD-YqoZn2Oj-jqhmJYJ1K2jqVNHvYG6dLEndC3tw84cMbZ-EoWIC2YzlQ5bEVlhQQw/s1600/Vysninis+tiramisu+be+kiausiniu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJXo3ndAvaUAV2hvWRNfaVovqqhK5hBrpm6YLzIF1fM-0AIbilAd_a0iTccnBFrGPvynpvWWIowkD-YqoZn2Oj-jqhmJYJ1K2jqVNHvYG6dLEndC3tw84cMbZ-EoWIC2YzlQ5bEVlhQQw/s640/Vysninis+tiramisu+be+kiausiniu.jpg" width="460" /></a></div>
<br />
<br />
200 gr. sausainių "Damų piršteliai"<br />
250 gr. maskarponės<br />
200 gr. grietinėlės 35-36%<br />
3 v.š cukraus<br />
žiupsnelis citrinos rūgšties<br />
apie 100 ml. stiprios kavos<br />
vyšnių be kauliukų<br />
<br />
Grietinėlę išplakame su cukrumi ir citrinos rūgštimi. Sudedame maskarponę ir nedideliu greičiu viską kartu išplakame iki vientisos masės. Imame stiklinį indą norimos formos, labai trumpam panardiname sausainius (po vieną) į kavą ir sudedame viena eile ant dugno, užpilame kremo, dedame vyšnių (jas įspaudžiame į kremą). Vėl dedame sausainius, suvilgytus kava, toliau - kremas, vyšnios ir t.t. Viršutinis sluoksnis turi būti kremo. Viršų galima pabarstyti tarkuotu šokoladu arba kakava. Palaikome kelias valandas šaldytuve. Skanaus!<br />
<br />
<i>P.S. Tikras itališkas tiramisu daromas su kiaušiniais. Esu darius ir tokį, bet be kiaušinių man patiko labiau, o ir vyšnios čia labai tinka - suteikia labai gaivų skonį! Manau, butų skanu vyšnias pamirkyti alkoholyje. </i>Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-19625691526725256422016-06-07T21:04:00.001+03:002016-06-16T17:39:30.889+03:00Cinamoninis rabarbarų pyragas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitxEjfguQQhljO7vltp9b8Hl91HPvsd6ViJpDE_CReqGsId2sv2ha-5ZLjJeD-1iWxYubdHVYYT7ssZktTXt8BqOShkH09BI_5Hx3V1aOLvAzYLMxBRN0svF8ILLiI62p-1FqPbeuqEYA/s1600/Cinamoninis+rabarbaru+pyragas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitxEjfguQQhljO7vltp9b8Hl91HPvsd6ViJpDE_CReqGsId2sv2ha-5ZLjJeD-1iWxYubdHVYYT7ssZktTXt8BqOShkH09BI_5Hx3V1aOLvAzYLMxBRN0svF8ILLiI62p-1FqPbeuqEYA/s640/Cinamoninis+rabarbaru+pyragas.jpg" width="640" /></a></div>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i>21 cm. apvaliai formai</i><br />
<br />
350 gr. rabarbarų<br />
3 didesni kiaušiniai<br />
120 gr. cukraus<br />
130 gr. miltų<br />
1 a.š. kepimo miltelių<br />
1 a.š. vanilinio cukraus<br />
50 ml. aliejaus<br />
1-2 v.š. mišinio cinamonas+cukrus<br />
žiupsnelis druskos<br />
<br />
Rabarbarus nulupame ir smulkiai supjaustome, sumaišome su cinamoniniu mišiniu. Kiaušinius, cukrų, vanilinį cukru ir druską plakame mikseriu, kol masė padidėja kelis kartus ir tampa tiršta. Supilame aliejų, išplakame. Per kelis kartus suberiame miltus ir kepimo miltelius, atsargiai išmaišome šaukštu, kad tešla nesukristų. Supilame 2/3 tešlos į kepimo popieriumi išklotą formą, sudedame rabarbarus, ir supilame likusią 1/3 tešlos. Kepame 190°C įkaitintoje orkaitėje 30-40 min. (tikriname vidurį mediniu pagaliuku).<br />
<br />
<i>P.S. Greitas ir skanus pyragas, ypač šiltas ir su ledų kaušeliu!</i>Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-6271314284920312172016-06-07T19:58:00.001+03:002016-06-07T20:06:26.858+03:00Dvi užtepėlės/padažai su avokadu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk0EYbhZgIWSfuQV7LS_Fq9brgvqKXnemn2QeZSEp29V5rLu2QrNNl8Gyaw2Dkb3oc8wblzS4Tnfqy57fhjptPMspYkSGVOfN3ei8dSGSedo7cpW8OidQasUrzt2Oq89O_XshjCl8lCZE/s1600/Avokado+uztepeles+varske+grietine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk0EYbhZgIWSfuQV7LS_Fq9brgvqKXnemn2QeZSEp29V5rLu2QrNNl8Gyaw2Dkb3oc8wblzS4Tnfqy57fhjptPMspYkSGVOfN3ei8dSGSedo7cpW8OidQasUrzt2Oq89O_XshjCl8lCZE/s780/Avokado+uztepeles+varske+grietine.jpg" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>1 variantas</b><br />
<br />
100-150 gr. grietinės arba natūralaus jogurto<br />
1 gerai prinokusio avokado<br />
1 v.š. acto (arba pagal skonį)<br />
1 v.š. aliejaus<br />
1 a.š. medaus (arba pagal skonį)<br />
2 v.š. susmulkintų krapų<br />
4 supjaustyti svogūno laiškai<br />
druskos<br />
pipirų<br />
<br />
<b>2 variantas</b><br />
<br />
200 gr. varškės<br />
1 gerai prinokęs avokadas<br />
2 česnako skiltelės<br />
2 v.š. smulkintų krapų<br />
4 supjaustyti svogūno laiškai<br />
druskos<br />
pipirų<br />
<br />
Viską sumalti blenderiu iki kreminės konsistencijos. 1-as variantas - labiau padažas (aš valgiau su cukinijų blynais), 2-ą variantą labai skanu užsitepti ant skrudintos duonos. Fantastiško skonio padažiukai! Skanaus :)<br />
<br />
<br />Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-72599722141205019732016-05-01T14:32:00.002+03:002016-05-01T14:32:49.410+03:00Biskvitinis tortas su maskarponės-grietinėlės kremu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvJWS4m-ZHzShoMyu0OlrwuWN04TDQDxDSgRrL3OtVVKuaWxQurnRQEUIohhWLWxBXOcH31xNFE893QWOI1It1JGmrN8XVd7IO-0MQHUCMGek86trtYk3H2CVCq1TcxplJmED9fsZF9rY/s1600/Maskarpones+surio+tortas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="532" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvJWS4m-ZHzShoMyu0OlrwuWN04TDQDxDSgRrL3OtVVKuaWxQurnRQEUIohhWLWxBXOcH31xNFE893QWOI1It1JGmrN8XVd7IO-0MQHUCMGek86trtYk3H2CVCq1TcxplJmED9fsZF9rY/s640/Maskarpones+surio+tortas.jpg" width="640" /></a></div>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i>22 cm. apvali forma nuimamais kraštais</i><br />
<i><br /></i>
<b>Biskvitui:</b><br />
<br />
3 M dydžio kiaušiniai<br />
100 gr. cukraus<br />
110 gr. miltų<br />
1 a.š. kepimo miltelių<br />
1 a.š. vanilinio cukraus<br />
žiupsnelio druskos<br />
<br />
<b>Kremui:</b><br />
<br />
500 gr. maskarponės sūrio<br />
500 ml. grietinėlės 35-36%<br />
5 v.š. cukraus<br />
citrinos rūgšties ant peilio galiuko<br />
<br />
<b>Papuošimui:</b><br />
Konservuotų persikų<br />
Uogų<br />
<br />
<b>Biskvitai. </b>Kiaušinius su cukrumi ir druska plakame apie 5-7 min, kol masė patrigubėja ir tampa beveik grietinės konsistencijos. Labai atsargiai <b><u>šaukštu</u></b> įmaišome miltus su kepimo milteliais. Tešla turi išlikti tokia pat tiršta ir puri. Pilame į kepimo popieriumi ištiestą formą ir kepame 180-190°C orkaitėje apie 30 min. (tikriname vidurį mediniu pagaliuku). <b><u>Atvėsusį</u></b> (galima net palaikyti šaldytuve) biskvitą perpjauname į 3 papločius.<br />
<br />
<b>Kremas.</b> Grietinėlę su cukrumi ir citrinos rūgštimi išplakame iki standumo. Maskarponę šiek tiek išmaišyti šaukštu, jei labai kietas.Dalimis, atsargiai, kad nesukristų, įmaišome į maskarponę grietinėlę.<br />
<b><br /></b>
<b>Surinkimas.</b> Biskvitus sulaistome konservuotų persiku sirupu. Sutepame kremu, šiek tiek palikdami jo torto aptepimui. Puošiame persikais, uogomis ar kt. Palaikome šaldytuve, kad gerai sustingtų. Skanaus!<br />
<i><br />P.S. Tobulo skonio tortas. Darytas milijoną kartų, ir niekad nenusibostantis!</i><br />
<br />Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-6753635715512298712016-04-20T20:07:00.003+03:002016-05-04T17:19:16.038+03:00Mielinė tešla be kildinimo - pyragėliai su dešrelėmis<i>Lengviausiai padaroma, pati minkščiausia ir puriausia iki šiol daryta mielinė tešla. Ir - TAIP, jos nereikia kildinti! Galite kepti bandeles su įdarais, be įdaro, naudoti picų ar nesaldžių pyragų pagrindui.</i><br />
<i><br /></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2bIM5HWJVHDQS8QGVz_30aM8igSylC4UQD_PtL9iLdyQnF0rYenfgFXoQ5D72gqv57yG5FX8PTl4580ztz7WXZXHlzHjdQt8HufyLJBRQCFkr0TBo_teWwVCBHzpIQhY44VNDFvttNoE/s1600/Mieline+tesla_bandeles+su+desrelem.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="504" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2bIM5HWJVHDQS8QGVz_30aM8igSylC4UQD_PtL9iLdyQnF0rYenfgFXoQ5D72gqv57yG5FX8PTl4580ztz7WXZXHlzHjdQt8HufyLJBRQCFkr0TBo_teWwVCBHzpIQhY44VNDFvttNoE/s640/Mieline+tesla_bandeles+su+desrelem.jpg" width="640" /></a></div>
<i><br /></i>
<br />
10-12 dešrelių<br />
200 ml. pieno (arba 100 ml. pieno + 100 ml. vandens)<br />
2 v.š cukraus<br />
1 pakelis sausų mielių (7-11 gr.)<br />
180-200 gr. minkšto sviesto (kambario temperatūros)<br />
0,5 a.š. druskos<br />
apie 450-500 gr. miltų<br />
<br />
Pieną (arbą pieną, sumaišytą su vandeniu) pašildyti iki kambario temperatūros, suberti cukrų ir mieles. Išmaišyti. Palaikyti apie 15 min, kad mielės suputotų.<br />
Dubenyje išmaišyti miltus su druska, sudėti sviestą ir viską rankomis trinti, kol susidarys drėgni trupiniai. Supilti mieles. Užminkyti tešlą. Tešla turi nelipti prie rankų, bet būti elastinga ir minkšta. Paminkyti tešlą 2-3 min. ir pastatyti 30 min. į šaldytuvą.<br />
Dešreles perpjauti per pusę ir dar per pusę išilgai. Be abejo, galite pjaustyti, kaip norite. Man labiau patinka maži pyragėliai. Tešlą iškočioti iki 3-4 mm. storio, supjaustyti juostelėmis ir apsukti dešreles. Kraštus užspausti. Aptepti kiaušinio plakiniu. Kepti 200° C temperatūroje apie 20 min., arba kol gražiai paruduoja.<br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><i>Recepto šaltinis <a href="http://www.supermama.lt/forumas/index.php?showtopic=112285&view=findpost&p=5900285">supermama.lt</a></i></span>Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-90290525165509370532016-03-20T16:10:00.001+02:002016-03-21T10:17:55.365+02:00Medaus tortas su želė ir kava<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtreuyhVvjfx81ocTMzo6LQs-RmE-TbqLYDJRXNVl0v-717sExA_OQP2o4sFlNhyphenhyphenoP6mJfm_E-G43KoRpH_U_HT7Sp6pu-KoLCqS9PosCUeN7vq5VxUb_YE0nZdQSL9oXljh6vzgAufTA/s1600/Medaus+tortas+su+zele+ir+kava.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="538" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtreuyhVvjfx81ocTMzo6LQs-RmE-TbqLYDJRXNVl0v-717sExA_OQP2o4sFlNhyphenhyphenoP6mJfm_E-G43KoRpH_U_HT7Sp6pu-KoLCqS9PosCUeN7vq5VxUb_YE0nZdQSL9oXljh6vzgAufTA/s640/Medaus+tortas+su+zele+ir+kava.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<em><br /></em></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<em><br /></em></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<em>Tortas 24 cm. skersmens</em></div>
<br style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;" />
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<em>Matavimui naudojama 200 ml stiklinė</em></div>
<br style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;" />
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<strong>Papločiams:</strong></div>
<br style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;" />
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
100 gr. sviesto</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
1 stiklinė cukraus</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
2 v.š. medaus</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
1 a.š. sodos</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
4 stiklinės miltų</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
2 kiaušiniai</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<strong>Kremui:</strong></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
1 litras riebios grietinės (20-30 %)</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
5 v.š. cukraus pudros (arba pagal skonį)</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
4 v.š. citrinos sulčių (arba pagal skonį)</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
2 v.š. želatinos</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
2 pakeliai želė</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
150 ml. stiprios kavos</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
Pasigaminame želė pagal ant pakelio nurodytas instrukcijas, bet su mažesniu kiekiu vandens, kad želė būtų tvirtesnė. Statome sustingti. Sustingusią supjaustome mažais gabaliukais. Išsiverdame stiprios kavos (geriausia espresso) ir paliekame atvėsti. </div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<strong>Papločiai.</strong> Į puodą beriame cukrų, dedame sviestą ir medų. Statome ant vandens garų vonelės, ir nuolat maišydami kaitiname, kol masė taps vienalytė ir ištirps cukrus. Tuomet masę atvėsiname (kad nesutrauktų kiaušinių), bet neatšaldome visiškai, - ji turi būti šilta. Pilame į ją išplaktus kiaušinius, gerai išmaišome. Tuomet actu nugesiname sodą, supilame į turimą masę, iš karto viską išmaišome. Beriame 3 stikines miltų, užminkome tešlą. Tada ant stalo suberiame likusią 1 stiklinę miltų <em>(galite berti po pusę, galbūt visos nereikės)</em> ir išverčiame ant jų tešlą. Minkome, kol tešla taps minkšto plastilino konsistencijos ir nelips prie rankų. <em>Jei tešlai pakanka miltų - ji laiko savo formą, bet yra minkšta. Tad miltų kiekį truputį koreguokite pagal situaciją. Man visiškai pakako 4 stiklinių.</em></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
Tešlą daliname į 5-6 dalis. Kiekvieną gabaliuką iškočiojame ant kepimo popieriaus. Jei tešla limpa prie kočėlo - pabarstykite truputį miltų. Papločio skersmuo turi būti didesnis, nei 24 cm., kad apipjovus jau iškepusį paplotį turėtume likučių trupiniams, kuriais puošime tortą <span style="font-style: italic;">(bet trupinių reikia labai nedaug, tad nekočiokite labai didelio papločio)</span>. Papločiai išeina labai ploni - taip ir turi būti, jie gražiai pakils. Kepame po vieną iki 200 C įkaitintoje orkaitėje apie 3-4 min., kol gražiai paruduoja. <em>Kepa išties labai greitai, tad stebėkite, kada jau reikia traukti iš orkaitės! Тodėl ir iškočioti reikia iš karto visus 5</em>. Ant iškepusio papločio iš karto dedame 24 cm. formos dugną, ir peiliu apipjauname šonus. Likučius pasiliekame.</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<br />
<strong>Kremas.</strong> Želatiną užpilme 60 ml. vandens ir paliekame išbrinkti. Grietinę sumaišome su cukraus pudra, citrinos sultimis (kiekį koreguojame pagal savo skonį). Išbrinkusią želatiną ištirpiname ant nedidelės ugnies, atvėsiname, supilame į kremą ir viską išmaišome. Statome į šaldytuvą tol, kol kremas bus tokio tvirtumo, kad galima bus tepti tortą.</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<br><strong>Surinkimas.</strong> Atsidedame šiek tiek kremo torto viršaus aptepimui, o likusį sumaišome su želė gabaliukais. Papločius konditeriniu teptuku patepame kava ir sutepame kremu, sumaišytu su želė gabaliukais . Tą darome pakankamai greitai, nes kremas linkęs greitai tirpti. Viršų ir šonus tai pat negausiai aptepame kremu. Pastatome apie 15 min. į šaldytuvą, kad kremas dar truputį sustingtų. Papločių likučius sutriname į trupinius <em>(aš sutryniau tiesiog pirštais, o paskui dar patryniau bulviu grūstuve be skylučių - jie pastovėję buna pakankamai sausi ir labai gerai trupa). </em>Apibarstome viršų ir šonus trupiniais. Puošiame pagal savo norus. Mano papuošimai - cukraus pudra. Skanaus :)</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<br /></div><br />Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2409279190882229809.post-13306537653370632402016-02-16T13:04:00.000+02:002016-02-17T16:51:41.642+02:00Kokosinis varškės pyragas su traškia kokosų plutele<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuhr_hS-Ffk7S8__-ca4QTQ5pyd65Kr_iJLkUp_Q07XZMgBRPYNmSbOOnuQspgPWlg2L0oC16hX1vDyMDPwTZlxXdBo4rRcMKUosjI9RulHa87Hcow5rwbC6ctf0yo5EIg70fokMsj-hg/s1600/Kokosinis+varskes+pyragas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="508" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuhr_hS-Ffk7S8__-ca4QTQ5pyd65Kr_iJLkUp_Q07XZMgBRPYNmSbOOnuQspgPWlg2L0oC16hX1vDyMDPwTZlxXdBo4rRcMKUosjI9RulHa87Hcow5rwbC6ctf0yo5EIg70fokMsj-hg/s640/Kokosinis+varskes+pyragas.jpg" width="640" /></a></div>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i>20-22 cm. apvaliai formai</i><br />
<br />
<b>Pagrindui:</b><br />
<br />
100 gr. minkšto sviesto<br />
50 gr. cukraus<br />
150 gr. miltų<br />
1 kiaušinio trynys<br />
žiupsnelis druskos<br />
<br />
<b>Įdarui:</b><br />
<br />
600 gr. varškės<br />
100 gr. cukraus<br />
3 kiaušiniai<br />
1 a.š. vanilinio cukraus<br />
5 v.š. kokoso drožlių <a href="http://www.riesutai.lt/">Arimex</a><br />
<br />
<b>Kokosinei plutelei:</b><br />
<br />
80 gr. šalto sviesto<br />
50 gr. cukraus<br />
100 gr. kokoso drožlių <a href="http://www.riesutai.lt/">Arimex</a><br />
<br />
<b>Pagrindas. </b>Sviestą su cukrumi, tryniu ir druska išplakame mikseriu. Suberiame persijotus miltus, užminkome tešlą. Susukame į maistinę plėvelę ir dedame 30 min. į šaldytuvą.<br />
<br />
<b>Įdaras.</b> Išplakame kiaušinius. Visus produktus sumaišome.<br />
<br />
<b>Kokosinė plutelė. </b>Sviestą supjaustome arba sutarkuojame, ir kartu su kitais produktais triname rankomis, kol susiformuoja drėgni trupiniai.<br />
<br />
<b>Surinkimas. </b>Tešlą rankomis paskirstome ant formos dugno ir sienelių. Supilame varškės masę, ant viršaus užbarstome trupinius. Kepame iki 180-190°C įkaitintoje orkaitėje 30-40 min. viršų uždengę folija, vėliau dar 10 min. be folijos, arba kol kokosų plutelė gražiai apskrunda. Pyragą visiškai atvėsiname.<br />
<br />
<i>P.S. Pagrindą galima ištepti mėgstama uogiene arba džemu. Aš pamiršau tą padaryti, bet ir be uogienės pyragas buvo labai skanus, ypač kokosinis viršus. </i><br />
<br />
<i><span style="font-size: x-small;">Recepto idėja iš <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/89437/">povarenok.ru</a></span></i>Jurgittos receptaihttp://www.blogger.com/profile/02239260120320006715noreply@blogger.com7