Makaronų apkepas su tunu ir žirneliais

Formai 18 x 24 cm.

250 gr. makaronų ("kaspinėlių")

100 gr. šaldytų žirnelių

1 skardinė konservuoto tuno (apie 180 gr.)

250 gr. fermentinio sūrio

2 v.š. sviesto

1.5 v.š. miltų

250 ml. pieno

malto muskato riešuto

druskos pipirų

kt. prieskonių (jei norite)

Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje, bet neperverdame, nes jie dar troškinsis orkaitėje.

Puode išlydome sviestą, beriame miltus, pakepiname apie 1 min. Plona srovele, maišant pilame pieną ir kaitiname, kol padažas ima tirštėti. Paskaniname muskato riešutu, druska, pipirais. Įmaišome pusę tarkuoto sūrio, beriame žirnelius. Viską sumaišome. Galiausiai dedame tuną ir išmaišome.

Padažą sumaišome su makaronais. Viską dedame į kepimo formą, apibarstome likusiu sūriu ir kepame 200 C orkaitėje apie 20 min, kol sūris gražiai užkepa. Skanaus!

Recepto šaltinis Sonatinos receptai