Puslapiai

2011 m. rugsėjo 15 d., ketvirtadienis

Cukinijų blyneliai su žalumynais ir sūriu



800 gr. cukinijos
2 kiaušiniai
10 v.š. miltų (su vidutiniu kaupu)
2 v.š. smulkintų krapų
1 v.š. smulkintų petražolių
100 gr. fermentinio sūrio
1 svogūnas
2 skiltelės česnako
druskos
pipirų

Cukinijas sutarkuojame burokine tarka. Jei labai vandeningos - nuspaudžiame skystį. Pilame išplaktus kiaušinius, dedame krapus, petražoles, smulkia tarka sutarkuotą svogūną, česnakus ir sūrį, beriame miltus, druskos, pipirų. Viską sumaišome. Turi gautis vidutinio tirštumo tešla. Kepame blynelius apie 5 min. iš abiejų pusių, kol gražiai apskrunda (jei kepdami matote, kad blyneliai labai minkšti - įberkite dar šiek tiek miltų). Patiekiame su grietine. Skanaus!

P.S. Daugelis gal nustebsite, bet niekada nebuvau kepus cukinijų blynų, nes cukinijas mėgstu tik marinuotas. Bet paragavus šių blynelių kardinaliai pakeičiau nuomonę apie cukinijas - tikrai labai skanu, tiek trintos sriubos, tiek blynai! Beje šie mano kepti skoniu labai priminė bulvinius blynus iš žviežių bulvių :)

11 komentarų:

  1. Labai labai laaaabai mėgstu tokius visokius ir panašius cukinijų blynelius. Jie puikūs! Tokie lengvučiai ir mmm, kokie skanūs :)

    AtsakytiPanaikinti
  2. Bet jau skonis tu blynelių! Liežuvį galima nuryti!

    AtsakytiPanaikinti
  3. taipogi gaminau lb skanus,tik kad keusinius su miltais ir vandeniu maiseu:) lb jau skanus :) rekomenduoju

    AtsakytiPanaikinti
  4. Tikrai, kad skanūs, liežuvį galima bevalgant kartu nuryti... :) Ačiū už receptą. ;)

    AtsakytiPanaikinti
  5. Tikras skanus :) katik iskepiau

    AtsakytiPanaikinti
  6. Šiaip nemėgstu patiekalų su cukinijom, nepatinka man jos, bet šitie blynukai tikras skanumelis ;) kepsiu dar ne kartą

    AtsakytiPanaikinti
  7. O taip, man sie blyneliai irgi tikras geris, nors nesu cukiniju megeja. Smagu, kad ir kitiems taip patiko :)

    AtsakytiPanaikinti
  8. Pasakiski blyneliai !!!! Ir mano mazius valge kaip didziausia delikatesa :) aciu labai :)

    AtsakytiPanaikinti
  9. kepu dabar
    parašysiu kai iškepsiu

    AtsakytiPanaikinti
  10. na ką vyras ragauja pirmas. Atsiliepimai- skanu :)

    AtsakytiPanaikinti
  11. labai skanus blynai ir svarbiausia valge vaikai ir dar prase. Kol dar turim cukiniju bus einamas patiealas tikrai tikrai. Aciu labai.

    AtsakytiPanaikinti