Puslapiai

▼

2014 m. sausio 28 d., antradienis

Kepenėlės sūrio-jogurto padaže




600 gr. kepenėlių
2 svogūnai
1 stiklinė vandens
150 g. lydyto sūrio
200 gr. natūralaus jogurto be priedų
3 skiltelės česnako
1 v.š. smulkintų krapų
Provanso žolelių arba čiobrelių
druskos
pipirų

Kepenėles supjaustome, pabarstome Provanso žolelėmis arba čiobreliais, išmaišome ir paliekame pastovėti, kol kepsime svogūnus. Svogūnus supjaustome pusžiedžiais ir apkepiname, kol gražiai pagelsta. Išimame iš keptuvės. Toje pačioje keptuvėje apkepiname kepenėles, kol gražiai apskrunda. Dedame atgal svogūnus, įpilame stiklinę vandens ir uždengę patroškiname apie 10 min. Tuomet sudedame sūrį ir maišome, kol jis išsilydo. Jogurtą sumaišome su krapais, susmulkintais česnakais ir sudedame į keptuvę su kepenėlėmis, įberiame druskos, pipirų, prieskoninių žolelių pagal skonį. Viską išmaišome ir uždengę troškiname ant vidutinės ugnies apie 10 min. Skanaus!

P.S. Labai skanus padažas. Jogurtą galima pakeisti grietine arba grietinėle.
at

18 komentarų:

  1. LA2014 m. sausio 28 d. 14:11

    O kokios kepenėlės?

    AtsakytiPanaikinti
  2. Jurgittos receptai2014 m. sausio 28 d. 14:14

    As naudojau vistienos, bet tinka visos, kokias megstate.

    AtsakytiPanaikinti
  3. Anonimiškas2014 m. sausio 28 d. 17:40

    o koki sureli naudojat ?

    AtsakytiPanaikinti
  4. Jurgittos receptai2014 m. sausio 29 d. 08:08

    Paprasta fasuota tepama lydyta suri/sureli be jokiu priedu.

    AtsakytiPanaikinti
  5. Anonimiškas2014 m. sausio 30 d. 09:30

    o kazin kaip antra diena? ar cia reiktu iskart viska suvalgyti? nes as megstu maista gaminti porai dienu :(

    AtsakytiPanaikinti
  6. Jurgittos receptai2014 m. sausio 30 d. 09:33

    As dariau irgi kelioms dienoms. Kita diena jos dar skanesnes!

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Anonimiškas2014 m. sausio 30 d. 09:52

      aciu uz greita atsakyma. lekiu i parduotuve :)

      Panaikinti
  7. Unknown2014 m. vasario 9 d. 13:29

    Dariau su vištienos širdelėm, nerealiai skanus padažas, ačiūūū už receptą.

    AtsakytiPanaikinti
  8. Unknown2014 m. liepos 12 d. 22:43

    AČIU UŽ SKANU RECEPTĄ.

    AtsakytiPanaikinti
  9. Margarita2014 m. rugpjūčio 13 d. 19:48

    O su kuo jas patiekiat? Turbūt geriausiai tinka bulvės? :)

    AtsakytiPanaikinti
  10. Jurgittos receptai2014 m. rugpjūčio 13 d. 20:01

    Margarita, su bulvem arba makaronais :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Margarita2014 m. rugpjūčio 14 d. 14:05

      Ačiū ;) nes labai noriu jas išbandyti!

      Panaikinti
  11. Margo2014 m. rugsėjo 29 d. 19:29

    Oi,i,oi ir dar kartą oi... Dieviškas patiekalas.Visą gyvenimą mėgau kepenėles,o dabar jaučiu ,gresia pavojus jų atsivalgyti...Lenkiu galvą už šį receptą.Didelis AČIŪ

    AtsakytiPanaikinti
  12. Jurgittos receptai2014 m. rugsėjo 29 d. 22:15

    Margo, smagu smagu smagu, kad taip patiko :))

    AtsakytiPanaikinti
  13. Unknown2015 m. balandžio 19 d. 12:54

    Su kokiom salotom rekomenduojat patiekti si patiekala?

    AtsakytiPanaikinti
  14. Anonimiškas2015 m. gegužės 25 d. 20:05

    Man kepinant kepelėles išsiskyrė daug skysčio. Daug negražių pilkų drumzlių. Nors kepinau ant gana kaitrios ugnies. Gaminau su kalakutienos kepenėlėmis. Nors tas drumzles iš keptuvės išvaliau, padažas vistiek liko negražus. Gal geriau kepenėles apvirti ir tada pakepinti?

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Jurgittos receptai2015 m. gegužės 26 d. 13:42

      Nesusiduriau su tuo. Reikejo ta skysti tiesiog visa ispilti is keptuves.

      Panaikinti