2011 m. sausio 19 d., trečiadienis

Mėsos suktinukai padaže


12 suktinukų

12 gabalėlių plonai pjaustyto virto kumpio
350-400 gr. faršo (ėmiau kalakutieną)
1 didelis svogūnas
1 nedidelė raudonoji paprika
2 riekelės batono
1 kiaušinis
druska, pipirai, prieskoniai mėsai

Padažui:
150 ml. grietinėlės
150 gr. grietinės
150 gr. pomidorų padažo
druskos, pipirų

Batoną pamirkome valdenyje. Svogūną smulkiai supjaustome ir apkepiname aliejuje, kol gražiai pagelsta. Papriką smulkiai supjaustome. Į faršą dedame išspaustą batoną, papriką, svogūnus, įmušame kiaušinį, beriame druskos, pipirų, prieskonių (galima ir žalumynų). Viską gerai išmaišome. Imame kumpio riekelę, dedame ant vieno krašto iš faršo suformuotą pailgą "kotletą" ir susukame į kumpį (jei riekelės nedidelės, tai tiesiog susukite taip, kad kumpio kraštai liestųsi vienas su kitu - nebūtina įvynioti labai stipriai). Dedame į skardą siūle į apačią. Suvyniojame visus suktinukus. Sumaišome padažui skirtus ingridientus, užpilame ant vienas šalia kito sudėtų suktinukų ir kepame 200 °C temperatūroje apie 50 min. Skanaus!

P.S. Labai skanūs, sultingi suktinukai! Paprika farše suteikia papildomą prieskonį. Kam nusibodę tradiciniai kotletai iš faršo - rekomenduoju išbandyti šį patiekalą :)

Recepto šaltinis say7.info

6 komentarai:

  1. Skiriu šiam tinklaraščiui „Stylish Blogger Award“
    http://www.kainetingiu.com/2011/01/stylish-blogger-award.html

    AtsakytiPanaikinti
  2. tikrai pasidarysiu, super! tik galvoju is kur gauti tokiu pakankamai dideliu kumpio grezineliu?..

    AtsakytiPanaikinti
  3. Anzelika, aciu labai uz toki puiku apdovanojima! Esu labai maloniai nustebinta, ir be abejo - dekoju, kad lankotes mano tinklapyje.

    Ilona, nereikia super dideliu. As naudojau tuos jau supjaustytus, supakuotus (berods Biovelos) kalakutienos kumpio griezinelius. Jie nera dideli, bet uztenka suktinukui.

    AtsakytiPanaikinti
  4. Išbandėm, bet šie suktinukai skaniųjų mėsos teftelių padaže niekaip nenukonkuravo... Tefteliai vis tik žymiai skaniau!!! :)

    http://aj-receptai.blogspot.com/2010/05/mesos-tefteliai-padaze.html

    AtsakytiPanaikinti
  5. Super, isbandyta - labai skanu :)

    AtsakytiPanaikinti
  6. aciu uz labai skanu receptuka. rekomenduoju visiemis:)

    AtsakytiPanaikinti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...