Juodųjų serbentų ir bananų džemas

2,5 kg. juodųjų serbentų
10 sunokusių didelių bananų
1,5 kg. uogienių cukraus
100 ml. vandens

Į puodą beriame uogas, cukrų, pilame vandenų ir ant vidutinės ugnies maišydami verdame, kol uogos suminkštėja. Tada sudedame supjaustytus bananus ir verdame, kol "suverda" bananai ir masė ima tirštėti. Sutriname viską blenderiu. Supilstome į stiklainiukus ir nešame į rūsį :)

P.S. Cukraus gali prireikti ir daugiau - ragaukite, nes serbentai būna įvairaus rūgštumo. Man gavosi labai tvirtas ir sodraus skonio džemas. Ypač skanu su varškės sūriu. 

Bananiniai varškėčiai

Puikus pasirinkimas norintiems sveikai saldaus patiekalo :)

200 gr. varškės
1 gerai sunokęs bananas
1 kiaušinis
2 v.š. manų kruopų
2-3 v.š. miltų

Kiaušinį išplakame, bananą sutriname ir sumaišome su likusiais produktais. Palaikome apie 20 min., kad išbrinktų manai. Šlapiomis rankomis formuojame varškėčius ir kepame ant nedidelės ugnies aliejuje. Valgome su kuo tik patinka :)

Tbilisi - gruzinų restoranas Vilniuje

Kartais net nereikia skristi į kitus kraštus, kad pabuvoti juose 
:)

Laisvalaikio dovanos  pakviete mane apsilankyti Vilniuje esančiame gruzinų restorane Tbilisi restoranas. Mėgstu ne tik gaminti, bet ir ragauti įvairių pasaulio virtuvių patiekalus. Gruzija sužavėjo - nesu didelė mėsos mėgėja, bet čia ji gaminama tobulai. Chačiapuriai, kažkada ne visai pavykę namuose, irgi minkštutėliai, su nuostabaus brinzos sūrio įdaru. O gruziniškas vynas... toks sodrus ir svaiginantis :)Puiki atmosfera ir valgiais nukrautas stalas - tikras gruziniško svetingumo vakaras. 

Jei ieškosite kam nors dovanos, rekomenduoju padovanoti gurmanišką kelionę į Gruziją:

2 užtepėlės - su tunu ir pikantiška su pomidorais

Siūlau pasigaminti 2 puikias užtepėles, kurios tiks ir vakarėliui su draugais, ir pusryčiams su skrudinta duona arba prancūzišku batonu. 

Užtepėlė su tunu

tunas savo sultyse
džiovinti pomidorai
tarkuotas fermentinis sūris (geriau tinka sodresnio skonio)
krapai
majonezas

Užtepėlė su pomidorais ir sūriu

pomidorai
tarkuotas fermentinis sūris
česnakai
itališkos žolelės
majonezas

Sveikuoliškos duonelės "Vandutės"

Šios duonelės buvo tikras atradimas - 3 produktai, keli priedai pagal savo skonį arba tai, ką turite šaldytuve, ir per 20 minučių turėsite skaniai kvepiančias sveikuoliškas duoneles!

2 pakeliai varškės (po 180 gr.)
200 gr. avižinių dribsnių
2 kiaušiniai (M, L dydžio)
žiupsnelis druskos
norimi priedai (smulkintas česnakas, prieskoniai, alyvuogės, džiovinti pomidorai, žalumynai, sėklos ar kt.).

Išplakame kiaušinius ir sumaišome visus produktus. Šlapiomis rankomis formuojame norimos formos ir dydžio duoneles. kepame iki 190°C įkaitintoje orkaitėje apie 20-30 min., kol gražiai paruduoja. Atvėsiname ant grotelių. Skanaus!

Recepto šaltinis Be MOM be FIT