Turbūt nėra skanesnių pyragėlių, nei grietiniečiai. Greitai ir paprastai padaromi, greitai iškepami. Ilgai neišsiplečiant - laiko patikrintas receptukas :) Pagal šį receptą visada iškepu labai skanius ir minkštus grietiniečius. Kai kurių produktų proporcijas šiek tiek pakoregavau pati.
Tešla
~ 300 gr. miltų
90 gr. cukraus
100 g sviesto
1 kiaušinis
100 gr. grietinės
žiupsnelis druskos
1,5 šaukštelio kepimo miltelių
Įdaras
~ 100 gr. varškės (pertrinti per sietelį arba paimti Švelniąją varškę)
3 v.š. cukraus (arba pagal skonį)
25 gr. miltų (v.š.)
1 mažas kiaušinis
vanilinis cukrus
Pasiruošti įdarą - tiesiog sumaišyti visus nurodytus produktus.
Minkštą sviestą išsukti su cukrumi, supilti išplaktą kiaušinį ir maišant po šaukštą dėti grietinę. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir labai greitai sujungti su sviestine mase. Nepermaišyti! Tešlą iškočioti apie 0,5 cm storio ir išspausti maždaug 10 cm skersmens paplotėlius. Ant vienos pusės uždėti įdaro ir pridengti kita puse. Kraštų stipriai neužspausti (uždengti tik tiek, kad nesimatytų varškės), nes kepant sutrūkinės! Patepti kiaušinio plakiniu ir kepti 200 С orkaitėje apie 20 minučių (kol gražiai pagels). Skanaus!
Tešla
~ 300 gr. miltų
90 gr. cukraus
100 g sviesto
1 kiaušinis
100 gr. grietinės
žiupsnelis druskos
1,5 šaukštelio kepimo miltelių
Įdaras
~ 100 gr. varškės (pertrinti per sietelį arba paimti Švelniąją varškę)
3 v.š. cukraus (arba pagal skonį)
25 gr. miltų (v.š.)
1 mažas kiaušinis
vanilinis cukrus
Pasiruošti įdarą - tiesiog sumaišyti visus nurodytus produktus.
Minkštą sviestą išsukti su cukrumi, supilti išplaktą kiaušinį ir maišant po šaukštą dėti grietinę. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir labai greitai sujungti su sviestine mase. Nepermaišyti! Tešlą iškočioti apie 0,5 cm storio ir išspausti maždaug 10 cm skersmens paplotėlius. Ant vienos pusės uždėti įdaro ir pridengti kita puse. Kraštų stipriai neužspausti (uždengti tik tiek, kad nesimatytų varškės), nes kepant sutrūkinės! Patepti kiaušinio plakiniu ir kepti 200 С orkaitėje apie 20 minučių (kol gražiai pagels). Skanaus!
Receptas iš šio tinklapio
32 komentarai (-ų):
oooo, koks geras "know how" - apie tai, kad nereikia uzspausti grietinieciu krastu - nes man kaip tik tai ir nutiko - jei sutrukinejo! Puiki mintis!
Bandykit nespaust kita kart, manau viskas gausis puikiai :)
Labas vakaras. Gal uzduosiu kvaila klausima, bet mane domina su kuo butu galima isspausti is teslos tuos paplotelius, jei neturiu su kuom... Dekui :)
Labas, Gintare, ogi paprasciausiu didesniu puodeliu galima isspausti :)As ta ir dariau ne karta. Skersmuo apie 8-9 cm iseina - to ir pakanka, juk pyrageliai dar padides kepdami :)
Kepiau šiandien. Gavosi labai minškti ir skanūs! Tikri niam niam :) Ačiū už skanų receptą!
Ernesta, aciu, kad isbandot tiek daug mano receptu ir parasot kometara visada, o dar mieliau girdet, kad daug kas patinka ir pavyksta puikiai :)
P.S. Grietinieciai mano vieni megstamiausiu pyrageliu :)
Tai ačiū Jums, kad dalinatės tokiais skanumynais! O man tikrai nėra sunku padėkoti ar parašyti komentarą :) Malonu tiek Jums, tiek man ;)
P.S. Grietiniečiai buvo labai išgirti! Ir yra bei dar bus išbandyti ir mano draugų :)
Lauksim dar tokių skanių receptų :)
Gavosi, gavosi! Viskas gavosi kuo puikiausiai! Labai jums dekui uz tokius puikius receptus, o idomiausia, kad viskas gaunasi ir pirmo karto!
Dobermangirl, aciu, kad isbandote tiek daug receptu :)
Šiandien kepsiu... nes jau labai skaniai atrodo:)
labai seniai norejau kepti, pagaliau isdrisau :) man reikejo daugiau miltu, ns labai labai lipo, bet atrodo nesigavo kieti. begalo skanu!!! aciu:)
Man taip pat reikejo daugiau miltu:) ,bet siaip gavosi labai skanus.Aciu uz skanu ir paprasta recepta:)
Reikejo truputi daugiau miltu,bet siaip gavosi puikiai. Aciu uz paprasta ir skanu recepta;)
ir man reikejo dadeti miltu, bet gavosi super.
Gavosi skanūs, bet man varškė išlipo iš pyragėlio. Gal per daug dėjau įdaro, nes jo ir pritrūko.
Super grietiniečiai. Labai tikslus receptas.
Šeima buvo sužavėta.
Kiek maždaug vienetų gaunasi iš šio produktų kiekio? Renata
Laima, matyt per daug idaro dejot - man jo visada lieka siek tiek.
Renata, kiekis priklauso nuo dydzio, kokius darysit, nuo teslos storio, kokia iskociosit. Jei seimyna nedidele, tai tikrai uzteks :)
Noriu paklausti ką reiškia "nepermaišyti" ir ką duoda miltai įdare ?
Būsiu dėkinga jei atsakysite :)
Nepermaišyti - tai maišyti tik tiek, kad produktai susimaišytų, ne ilgiau.
Miltai sutirština įdarą.
Labai ,labai dziaugiuosi atradusi sia svetaine ,jau isbandziau bandeles vienas kepti ,dabar siuos pyragelius atradau ,dar butinai bandysiu ,zele torta ,musa ,oi .....na iki svenciu dar yra laiko bandymams ir tikrai idomybiu cia sociai .Aciu!
pirmas zodis- paragavus si skanumyna BELLISIMO!
Sveiki, man iskilo klausimas (gal ir kvailas) ar kiausinio plakiniu patept tik krasteli ar visa grietinieti? Aciu :)
Visa :)
Labai ačiū už puikų receptą! Skanumėlis :)
Šitie grietiniečiai nuostabūs, nors atrodo, kad juos sudėtinga pagaminti, bet sugadinti neįmanoma. Esu ir esu ir kiaušinių ne tiek įdėjusi, ir grietinės įdėjusi daugiau nei reikia ir pamiršus aptepti, bet jie visą išeina nuostabūs:)
Turiu prisipazinti - pries pradedama gaminti keistai ziurejau i visas pagyras siems pyrageliams, is ingredientu sprendziant, nebuvo panasu, kad iseis kazkas ypatingo, visgi, smalsumo vedina pabandziau issikepti.....
Zemai lenkiu galva ir prisidedu prie pagyru!:) vien pasovus i orkaite visa virtuve prisipilde malonaus kvapo, o jau iskepusiu skanumelis...neispasakytas... tikrai LABAI SKANUS pyragaiciau, dekinga uz recepta!:)
Martardi
Dekuj uz puiku recepta!!!!!!!!!Kepu situos gritiniecius jau n kartu, ir vis negaliu atsivalgyt. dar karta aciu!
aciu uz nerealu receptuka:)))ka tik iskepiau grietiniecius, labai labai skaniai gavosi:)))super pirstelius apsilaizyti galima:))))
O kodėl reikia "nepermaišyti" tešlos, ką tai įtakoja?
Zmona pagamino,labai skanu,aciu.
Aciu uz nepakartojama recepta ,ka tik is orkaites istraukiau ,gerai kad dviguba porcija dariau .... Nu skanüs tai belekaip !!!
Rašyti komentarą