2010 m. spalio 21 d., ketvirtadienis

Žuvies užkepėlė su daržovėmis


2 šaldytos žuvys (filė)
6-7 vidutinės bulvės
2 morkos
2 dideli svogūnai
2-3 v.š. pomidorų padažo
mėgstami prieskoniai, pipirai, druska

Padažui:

4 v.š. majonezo
4 v.š. pomidorų padažo
2 v.š. grietinėlės arba grietinės

Iš pradžių užmarinuojame žuvį. Supjaustome maždaug 2-3 cm. gabaliukais. Pabarstome norimais prieskoniais. Sumaišome pusę padažui skirtų produktų ir sumaišome su žuvimi. Paliekame pasimarinuoti, kol kepsime bulves.

Morkas supjaustome plonais skrituliukais ir pakepiname svieste, kol pradės minkštėti; pabarstome druska, pipirais.
Pusžiedžiais supjaustytus svogūnus pakepiname svieste, kol suminkštėja. Dedame pomidorų padažą, išmaišome.

Bulves supjaustome labai plonais griežinėliais (apie 1-1,5 mm). Sumaišome likusius padažui skirtus ingridientus ir išmaišome gautą masę su bulvėmis. Jei norite - dar galima dėti mėgstamų prieskonių. Bulves dedame į 18 x 23 cm. kepimo formą, išteptą aliejumi. Ant viršaus sudedame morkas. Kepame 190-200 C orkaitėje, kol bulvės suminkštės, apie 20-30 min. Tuomet ant daržovių viršaus išdėliojame žuvį, ant žuvies keptus svogūnus, ir vėl statome į orkaitę 15-20 min., kol iškeps žuvis. Jei svogūnai svyla - galima pridengti viską folija. Skanaus!

P.S. Išėjo labai skani, sultinga užkepėlė! Kepimo laiką reikia žiūrėti individualiai - priklauso nuo to, kaip supjaustysite daržoves, ir kokio galingumo orkaitė yra.

18 komentarų:

  1. Net seilės renkasi kaip skaniai atrodo :)

    AtsakytiPanaikinti
  2. S, na is tikruju labai skanu. Rekomenduoju pabandyti :)Juolab, kad ir paprasta labai.

    AtsakytiPanaikinti
  3. Mmm, žuvis... Pamačiau ir supratau, kad pasiilgau. Ačiū už priminimą :))

    AtsakytiPanaikinti
  4. siandien kepem sita patiekaliuka..... labai labai patiko! kas megsta zuvi rekomenduoju :)

    AtsakytiPanaikinti
  5. Labai labai patiko!!!! Visai seimai :)

    AtsakytiPanaikinti
  6. Gal galetumete parasyti ir gera troskintos zuvies recepta? Is jusu puslapio labai skaniai viskas iseina...:)

    AtsakytiPanaikinti
  7. Smagu, kad toks paprastas patiekalas taip visiem patinka :)

    Anonime, patikslinkit, kokio butent recepto norit :) Turit omeny, sviezios troskintos zuvies?

    AtsakytiPanaikinti
  8. Labai noreciau sviezios arba saldytos zuvies, pvz juru lydekos arba menkes file troskinio su darzovemis... Jeigu toki gera zinote, prasau parasykite. Aciu.

    AtsakytiPanaikinti
  9. Sveiki,
    Aciu uz recepta, gaminau - labai patiko :-) iseina labai skani ir sultinga zuvyte. Siuo metu vel kepu!

    AtsakytiPanaikinti
  10. Pasakiškai skanu!!!

    AtsakytiPanaikinti
  11. File neturiu, bandysiu zyvi su kaulais daryti :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. labai lengva žuvį išfilint :)

      Panaikinti
  12. Labai skanu, gavosi puiki vakariene. Ir svarbiausia, kad sunus kuris nevalgo zuvies tai valge ir netgi pagyre!!! Aciu!

    AtsakytiPanaikinti
  13. Žuvies mėgėja2015 m. kovo 28 d. 18:23

    Super skanus patiekalas. Vietoj žuvies filė dėjau 900 gr jūrų ešerio faršo, tai iš pradžių ne visi suprato, kad valgo žuvį :) Ačiū už idėją puikiems pietums, būtinai gaminsim dar ir dar!

    AtsakytiPanaikinti
  14. Labai skanus patiekalas,seima ji dievina! 😉 aciu uz recepta

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Laima, puiku, kad atradote megstama patiekalai visai seimai :)

      Panaikinti
  15. Vakar gaminau-paprasta ir skanu!
    Tik teko ipilt vandens, nes bulves ir morkos po 25min kepimo buvo dar kietos.

    AtsakytiPanaikinti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...