2013 m. rugpjūčio 30 d., penktadienis

Purus bulvių apkepas su daržovėmis






1 kg. bulvių
2 didelių morkų
1 didelio svogūno
4 skiltelių česnako
4 v.š. miltų
3 kiaušinių
3 v.š. aliejaus
žiupsnelio muskato riešuto
druskos
pipirų

Bulves, morkas ir svogūnus sutarkuokite burokine trintuve (atsipjaukite keletą svogūno žiedų apkepo papuošimui). Susmulkinkite česnaką. Viską išmaišykite. Išplakite kiaušinius su druska, pipirais, muskato riešutu, suberkite ir išmaišykite miltus, supilkite aliejų.  Dubenyje nuo daržovių susidariusį skystį nupilkite. Supilkite skystą mišinį, išmaišykite, viską sudėkite į riebalais išteptą formą, ant viršaus sudėkite svogūno žiedus arba pusžiedžius, ir kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 min., arba kol apkepas iškeps. Patiekite su pomidorų padažu, grietine arba su savo mėgstamu padažu. Skanaus :)

P.S. Apkepą galima kepti ir keptuvėje. Skanus, paprastas patiekalas bulvių mėgėjams :)

Recepto šaltinis žurnalas Vakarienės, 2011 m. Nr. 3

4 komentarai:

  1. Puikus pakepas, skaniai pavalgėm. Ačiū. :)

    AtsakytiPanaikinti
  2. man nepavyko...virsus apdeges, o vidurys liko puszalis...gal patartumes ka tokiu atveju daryti?

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Reikėjo viršų uždengti folija, jei matėte, kad svyla.

      Panaikinti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...