2014 m. rugpjūčio 28 d., ketvirtadienis

Šokoladiniai keksiukai su maskarponės kremu



Apie 15 keksiukų

Matavimui naudojama 200 ml. stiklinė

Keksiukams:

1 stiklinė miltų
1 stiklinė cukraus
1/2 stiklinės kakavos
1 stiklinė pieno
2 kiaušiniai
50 ml. aliejaus
1,5 a.š. kepimo miltelių
1 a.š. vanilinio cukraus
žiupsnelis druskos

Kremui:

250 gr. maskarponės sūrio
250 ml. grietinėlės 35 %
1 v.š. citrinos sulčių
3 v.š. cukraus (arba pagal skonį)

Keksiukai. Dubenyje sumaišome visus ingredientus, išskyrus kiaušinius ir druską. Kiaušinius su druska plakame mikseriu apie 5 min., kol jie tampa tiršti ir jų tūris padidėja tris kartus. Supilame kiaušinius į sumaišytus ingredientus ir viską gerai išplakame mikseriu. Tešla būna labai skysta. Užpildome ja 2/3 keksiuko formelės ir kepame 180°C apie 30 min.

Kremas. Grietinėlę išplakame su cukrumi ir citrinos sultimis. Atsargiai įmaišome į maskarponę. Konditeriniu švirkštu papuošiame kremu atvėsusius keksiukus. Skanaus :)

P.S. Keksiukų skonis nuostabus - biskvitas minkštutėlis, šokoladinio skonio, o kremas, visų taip pamėgto maskarponės torto, tiesiog tirpstantis burnoje...


Keksiukų tešlos recepto šaltinis vk.com

51 komentaras:

  1. Norėjau dėl kremo dar pasiklausti - o sumaišius grietinėlę ir maskarponę - nereikia dar su mikseriu plakt?

    AtsakytiPanaikinti
  2. Wow, man labai skanūs gavosi šitie keksiukai!! Ačiū už receptą ;)

    AtsakytiPanaikinti
  3. O kremas sustingsta? Nes kai sūrio tortą gaminau (ten panašus sūrio sluoksnis) tai be želatinos labai skystas buvo, nors grietinėlę ir ilgai plakiau. Ar čia gal plakamosios grietinėlės reikia?

    AtsakytiPanaikinti
  4. 35% ir yra plakamoji grietinele :) Su kita joks kremas nesustings, nes ji paprasciausiai neissiplaks iki standumo.

    AtsakytiPanaikinti
  5. Puikūs keksiukai! Ilgai ieškojau recepto, kad gautūs lengvi, purūs. Bet vis būdavo tokie, kad nuo vieno ir pavalgyt gali :)) O šitie- pats tas. Įtariu, būsiu radus naują mėgstamiausią receptą :)
    Ačiū

    AtsakytiPanaikinti
  6. Per kiek mazdaug pagaminama?

    AtsakytiPanaikinti
  7. O kremas neistirps per pora dienu? :) Noriu Kaledom pagamint ir papuost ta kremuka kaip briedziukus :) Aciu is anksto :)

    AtsakytiPanaikinti
  8. o jei aldytuve laikysiu,kremas nesukietes ir neapsitrauks tokia kaip "plutele"?

    AtsakytiPanaikinti
  9. žiauriai žiauriai skanus :)

    AtsakytiPanaikinti
  10. Ar tiktų šis keksiukų receptas torto biskvitui išsikepti?

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Aš kiek daugiau miltų įberčiau, kad biskvitas būtų kietesnis. Ypač jei norite kepti vieną biskvitą ir pjauti į kelias dalis.

      Panaikinti
  11. o galetumete nurodyti kakavos kieki saukstais?

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Puslapio virsuje yra idetos matavimo vienetu konvertavimo lenteles :) O ir google ta galima susirast. Deja as neturiu tiek laiko surasyti visus imanomus matavimo vienetus.

      Panaikinti
  12. Šiandien ir aš išsikepiau šių keksiukų. Keksiukai tikrai labai skanūs, tik kremas kažkodėl gavosi skystokas. Nors atrodo viską dariau kaip parašyta...

    AtsakytiPanaikinti
  13. O man keksiukai "issprogo" ;( skanus labai, bet vaizdas nevykęs. Gal numanot kodel taip nutikti galejo? Tiesa pieną augalinį naudojau, bet abejoju, jog del to.

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Greičiausiai dėl per aukštos temperatūros. Nors iš tikro geras keksas ir turi būti įtrūkusiu viršumi :)

      Panaikinti
  14. Man taip pat kremas gavosi skystokas. Plakiau 35% grietinele.

    AtsakytiPanaikinti
  15. Jeigu nedėčiau kakavos, ar nieko tokio?

    AtsakytiPanaikinti
  16. O galima i krema nedeti citrinos sulciu......

    AtsakytiPanaikinti
  17. o jeigu plakama grietinele tik tinka tai kaip ja reikia suplakti su citrinu sultimis? ispurksti i dubeni visa reikia ir tada suprakti?

    AtsakytiPanaikinti
  18. Manyčiau maskarponės ryškiai per daug. Užtenka kokio 150 g. Nes labai jau riebu ir tiršta :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Jei jums per riebu, dekit tiek, kiek norite. Man svarbu skonis, ne riebumas :)

      Panaikinti
  19. Kepti orkaitėje su ventiliatoriumi ar virsus apacia?

    AtsakytiPanaikinti
  20. Fantastiško skonio keksiukai, visi liko sužavėti ir pačiu keksiuku ir kremu, super! Ačiū už receptuką :)

    AtsakytiPanaikinti
  21. Pabandziau ir as ..nuostabu..pagaliau atradau super keksiuku recepta..truputi gasdino labai skyta tesla, bet kadangi recepte taip buvo nurodyta nebepridejau miltu ir dziaugiuosi, nes butu buve per kieti...dar autores noriu pasiteirauti, o jei daryti be kakavos kiek miltu deti?

    AtsakytiPanaikinti
  22. Super, s pradziu gasdin labai skysta teslabet gavosi labai geri..noreciau pasiteiauti autores kiek deti iltu jei noreciaube kakavos keksiuku?

    AtsakytiPanaikinti
  23. jei kremas gaunasi skystokas galima deti grietines tirstikli..

    AtsakytiPanaikinti
  24. labai skanus keksiukai! Jurgita,aciu, viska ka darau pagal Jusu receptus, puikiai pavyksta:)

    AtsakytiPanaikinti
  25. 1 stikline, tai kiek gramu?

    AtsakytiPanaikinti
  26. Ar galima kremą pasiruošti iš vakaro, o keksiukus dekoruoti ryte?;)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. O kam to reikia? Kremas puikiai išsilaiko ir ant keksiukų :)

      Panaikinti
  27. Norejau pasiteirauti ar galima ideti pries kepant dar i formeles ir avieciu? Nieko nenutiktu keksiukui bekepant?

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Sumaisykite su tesla, arba ispauskite avietes ant virsaus.

      Panaikinti
  28. O kiaušinius tikrai su druska plakti?Ne su cukrumi? Tik pasitikslinu :)

    AtsakytiPanaikinti
  29. Labai skanus keksiukai gavosi☺ bet bandziau iskepti pagal viska torta tai super gavosi kitokius tortus ir nebekepu aciu uz si recepta😊

    AtsakytiPanaikinti
  30. o man labai idomu kiek laiko ir kokioje temperaturoje kepti

    AtsakytiPanaikinti
  31. Man vienai keksiukai iškepė tuščiaviduriai?

    AtsakytiPanaikinti
  32. Keksiukai gavosi labai blogai - neįmanoma atplėšti nuo popierėlio, kieti. Tikriausiai problema tame, kad viską plakiau išvien, o ne kiaušinius su druska atskirai. Tačiau kremas tobulas!

    AtsakytiPanaikinti
  33. Prisidesiu prie keksiuku liaupsiu! Fantastiskai skanus keksiukai, biskvitas net saldytuve pastovejes purus ir minkstutis :) receptas tikrai paprastas ir viska darant pagal instrukcija sunku isivaizduoti, kaip gali nepavykti :)
    ACIU!

    AtsakytiPanaikinti
  34. Keksiukai tobuli, skanesniu sokoladiniu nesu valgius. Isplakiau kiausinius su druska vos ne iki purumo, bet paskui viska sudejau is eiles, atskirai kitam inde nesumaisius. Gavosi puikiai.

    AtsakytiPanaikinti
  35. Kaskart gavus tokių komentarų apsidžiaugiu, lyg tik vakar susikūrus puslapį :)) Ačiū, merginos, kad gaminat ir nepatingit atsiliepimą parašyt!

    AtsakytiPanaikinti
  36. LABAI GERI KEKSIUKAI! Tik aš kremui cukrus daugiu dedu. Dariau jau trečią kartą, visi lieka labai patenkinti :) :) :) :)

    AtsakytiPanaikinti
  37. Norėjau paklausti, ar tinka cukraus pudra, ar butinai reikia naudoti cukrų? :) Gal dar galima pagardinti vaniliniu cukrumi? :)

    AtsakytiPanaikinti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...