250 gr. silkės filė (naudojau silpnai sūdytą silkę aliejuje)
1 svogūnas
keli citrinos griežinėliai
Marinatui:
6-7 v.š. aliejaus
1/2 a.š. muskato riešuto
1/2 a.š. maltos kalendros
1/3 a.š. aitriosios paprikos miltelių
1 a.š. cukraus
1-2 v.š. sojos padažo (pagal skonį)
1 v.š. acto
5 žirneliai kvapiųjų pipirų
Silkę supjaustome gabaliukais, dedame į indelį, ant viršaus pusžiedžiais pjaustytą svogūną ir citrinos griežinėlius.
Marinatui skirtus ingridientus sumaišome ir pakaitiname, kol ištirps cukrus. Atvėsintą užpilame ant silkės. Uždarome ir statome į šaldytuvą 12 val. marinuotis. Skanaus!
Adaptuota iš say7.info
6 komentarai (-ų):
sudomino receptas, kokia silke naudojate?
Parasiau prie ingridientu - silpnai sūdytą silkę aliejuje. Jei to klausiate. O jei firmos pavadinimom, tai nelabai atsimenu..
AJ,kokie Tavo įspūdžiai - ar skani silkutė? Receptas tai labai įdomus...
Man labai patiko.. Prieskoniai suteikia labai idomu ir pikantiska skoni.
Labai mėgstu silkę. Tik man ji geriausia su viskuo (galva, kaulais, viduriais)tada geriausiai jaučiasi visi ingredientai:) O šį receptą būtinai išnaudosiu savo kalėdiniam stalui. Ačiū:)
Labai mėgstu silkę. Tik man ji geriausia su viskuo (galva, kaulais, viduriais)tada geriausiai jaučiasi visi ingredientai:) O šį receptą būtinai išnaudosiu savo kalėdiniam stalui. Ačiū:)
Rašyti komentarą