100 gr. kukurūzų spraginimui
60 gr. sviesto
50 gr. rudojo cukraus
70 gr. medaus (dirbtinio arba natūralaus) arba cukraus sirupo
1/3 a.š. sodos arba kepimo miltelių
Kukurūzus spraginame, kaip įprasta. Aš naudojau mikrobangei skirtą 100 gr. pakelį. Spragėsius suberiame į kepimo skardą, išklotą popieriumi.
Sviestą, cukrų ir medų kaitiname, kol užverda (sirupas ima putoti). Sumažiname ugnį ir maišydami pakaitiname apie 5 min. Nuimame nuo ugnies, suberiame sodą. Gerai išmaišome. Pilame karamelę ant kukurūzų, permaišome. Pirmą kartą ne visi kukurūzai pasidengs karamele - labai ir nesistenkite, vėliau karamelė tolygiai išsimaišys. Kepame 100° C orkaitėje apie 40-50 min., kas 10 min. viską gerai permaišydami, kad karamele apliptų visi spragėsiai. Iškeptus atvėsiname. Skanių spragėsių ir gero filmo :)
P.S. Mėgstantiems sūdytą karamelę galima į karamelę kartu su soda įberti 0,5-1 a.š. druskos. Arba iš karto naudoti sūrius spragėsius.
Recepto idėja Pineapple & Coconut
Laaabai skanu 😄👍
AtsakytiPanaikintiAr sodą reikia nugesinti?
AtsakytiPanaikintiNe.
PanaikintiJau taip gundančiai atrodo! Būtinai pabandysiu. Beje, kviečiu apžiūrėti mano naująjį blogą - http://receptasiras.blogspot.lt/ :)
AtsakytiPanaikintiLaba diena, o indas uzdaras ar ne? neprisaudo pilna orkaite spragėsiu?
AtsakytiPanaikintiSimona, orkaitėje kepami jau spraginti kukurūzai, o ne sėklos.
PanaikintiTinklaraščio administratorius pašalino šį komentarą.
AtsakytiPanaikintiAčiū :D
AtsakytiPanaikintiReceptas geras, bet būtų žymiai skaniau su mažiau sviesto ir, bent man, trūko pakepinti karamele. Bet bendrai labai skanu. :)
AtsakytiPanaikintiSveiki, ačiū už receptą. Gal žinote kur rasti kukurūzų spragėsių, kurie išsprogtų dideli :) toki kaip Forum cinemas kad pardavinėja, o ne toki (nususę) kaip Multikino. Esu pirkusi Rimi "palaidų" kukurūzų sėklų, bet iš jų gaunasi labai maži spragėsiukai.
AtsakytiPanaikintiNeįsivaizduoju :)
Panaikinti