2-3 porcijoms
4 kiaušiniai
50 ml. pieno
2 baltos duonos arba batono riekės
1 didelis svogūnas
1-2 pomidorai
50-70 gr. fermentinio sūrio
druskos
pipirų
prieskoninių žolelių pagal skonį
sviesto kepimui
Duoną paskrudiname skrudintuvėje arba sausoje keptuvėje ir supjaustome nedideliais kubeliais. Svogūną smulkiai supjaustome ir pakepame svieste, kol gražiai pagelsta. Sudedame skiltelėmis supjaustytus pomidorus ir kelias minutes kepame kartu su svogūnais. Sudedame duonos kubelius, supilame lengvai su pienu, druska, pipirais ir žolelėmis išplaktus kiaušinius, viską gerai išmaišome. Ant viršaus pabarstome tarkuoto sūrio, uždengiame keptuvę dangčiu ir kepame, kol išsilydo sūris. Vartyti kiaušinienės nereikia, viskas puikiai iškepa. Skanaus!
P.S. Labai soti kiaušinienė. Jei mėgstate kiaušinių patiekalus - rekomenduoju paragauti :) Galite papildomai įdėti kumpio.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą