Netikras kalakutienos zuikis su sūriu

500 gr. kalakutienos faršo

100 ml. kefyro

100 ml. džiūvėsėlių (pusė didelio arbatos puodelio)

1 svogūnas

kelios česnako skiltelės

1 morka

1 kiaušinis

2 a.š. kalakutienos ar kt. prieskonių

1/4 a.š. maltų pipirų

150 gr. fermentinio sūrio

2-3 v.š. pomidorų padažo

Dubenyje sumaišome kalakutieną, kefyrą, džiūvėsėlius, kiaušinius. Svogūnus apkepinti aliejuje (įberti po žiupsnelį druskos, cukraus ir pipirų), kol gražiai pagels, tuomet sudėti smulkiai tarkuotas morkas ir smulkintus česnakus, pakepinti viską dar 2-3 min. Sudėti į faršą, suberti likusius pipirus ir prieskonius, įmaišyti kubeliais pjaustytą sūrį. Viską išmaišyti, sukrėsti į kepimo popieriumi išklotą pailgą kekso formą, aptepti viršų pomidorų padažu ir kepti 190 C orkaitėje apie 50 min. Skanaus!

P.S. Super skanus zuikis, ypač pastovėjęs (kitą dieną)! O su karštomis bulvėmis išvis pasaka :)

Adaptuota iš SM